Back to top

Cercaterm

Cercador der ensems de fiches terminologiques qu'eth TERMCAT met a disposicion publica.

S’auetz de besonh mès informacion, vos podetz adreçar ath servici de Consultacions (registre).

Resultats per a la cerca "llard�" dins totes les àrees temàtiques

forquilla de llard forquilla de llard

<Utillatge de cuina>

Font de la imatge

Atenció! La informació d'aquesta fitxa pot requerir una revisió.

Si teniu dubtes sobre un punt concret, adreceu-vos al Servei d'atenció personalitzada.

  • ca  forquilla de llard, n f
  • es  tenedor para manteca
  • fr  fourchette à lard

<Utillatge de cuina>

Definició
Forquilla de dos, tres o quatre forquillons molt curts i sovint acabats en ganxo, de forma quadrada o lleugerament corbada, que serveix per a agafar trossos de llard.
llard llard

<Productes alimentaris sòlids>

Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Lèxic multilingüe de la indústria [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2009. (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/22/>

  • ca  llard, n m
  • es  manteca
  • fr  saindoux
  • en  lard

<Indústria > Indústria alimentària > Aliments sòlids > Productes alimentaris sòlids>

turnedó de vedella amb llard i salsa de foie-gras turnedó de vedella amb llard i salsa de foie-gras

<Gastronomia > Plats a la carta>

Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'aplicació informàtica Plats a la carta, un recurs multilingüe i gratuït, desenvolupat i gestionat per la Direcció General de Política Lingüística de la Generalitat de Catalunya en col·laboració amb el TERMCAT.

Plats a la carta (<http://www.gencat.net/platsalacarta>
) facilita al sector de la restauració l'elaboració de cartes i menús en català i en permet també la traducció al castellà, el francès, l'italià, l'anglès i l'alemany.

Els termes que conté també es poden consultar a l'obra següent:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA; CATALUNYA. DIRECCIÓ GENERAL DE POLÍTICA LINGÜÍSTICA. Plats a la carta [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2010. (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/116/>

  • ca  turnedó de vedella amb llard i salsa de foie-gras
  • es  turnedó de ternera con manteca y salsa de foie gras
  • fr  tournedos de veau au saindoux et à la sauce de foie gras
  • it  tournedos di vitello al lardo con salsa di foie gras
  • en  veal tournedos with lard and foie gras sauce
  • de  Kalbstournedos mit Schmalz und Foie-Gras-Sauce

<Plats a la carta. Carn>