Plats a la carta

• ca  tall rodó de vedella amb botifarra, espinacs i formatge
• es  redondo de ternera con butifarra, espinacas y queso
• fr  rond de veau à la botifarra, aux épinards et au fromage (longue saucisse de porc catalane)
• it  rotolo di vitello con botifarra, spinaci e formaggio (grossa salsiccia di maiale catalana)
• en  veal rump with botifarra, spinach and cheese (large Catalan pork sausage)
• de  Kalbsmedaillon mit Botifarra, Spinat und Käse (große katalanische Bratwurst)

Plats a la carta. Carn

• ca  tall rodó de vedella amb llenegues
• es  redondo de ternera con higróforos
• fr  rond de veau aux champignons
• it  girello di vitello con lardaioli
• en  veal rump with wild mushrooms
• de  Kalbsmedaillon mit Pilzen

Plats a la carta. Carn

• ca  tall rodó de vedella amb pèsols
• es  redondo de ternera con guisantes
• fr  rond de veau aux petits pois
• it  rotolo di vitello con i piselli
• en  veal rump with peas
• de  Kalbsmedaillon mit Erbsen

Plats a la carta. Carn

• ca  tall rodó de vedella amb rovellons
• es  redondo de ternera con níscalos
• fr  rond de veau aux lactaires
• it  rotolo di vitello con i lattaioli
• en  veal rump with wild mushrooms
• de  Kalbsmedaillon mit Reizkern

Plats a la carta. Carn

• ca  tall rodó de vedella amb salsa de ceps
• es  redondo de ternera con salsa de setas de Burdeos
• fr  rond de veau à la sauce de cèpes
• it  rotolo di vitello con salsa ai funghi porcini
• en  veal rump with wild mushroom sauce
• de  Kalbsmedaillon mit Steinpilzsauce

Plats a la carta. Carn

• ca  tall rodó de vedella amb salsa del Priorat
• es  redondo de ternera con salsa de El Priorat
• fr  rôti de veau à la sauce d'El Priorat
• it  girello di vitello con salsa de El Priorat
• en  veal rump with El Priorat sauce
• de  Kalbsmedaillon mit Sauce aus El Priorat

Plats a la carta. Carn

• ca  tall rodó de vedella amb salsa Stroganoff
• es  redondo de ternera con salsa Stroganoff
• fr  rôti de veau à la sauce Stroganoff
• it  girello di vitello con salsa Stroganoff
• en  veal rump with Stroganoff sauce
• de  Kalbsmedaillon mit Stroganoff-Sauce

Plats a la carta. Carn

• ca  tall rodó de vedella amb vinagreta
• es  redondo de ternera con vinagreta
• fr  rond de veau à la vinaigrette
• it  girello di vitello alla vinaigrette
• en  veal rump with vinaigrette
• de  Kalbsmedaillon mit Vinaigrette

Plats a la carta. Carn

• ca  tall rodó de vedella confitat amb bolets
• es  redondo de ternera confitado con setas
• fr  rond de veau confite aux champignons
• it  rotolo di vitello confit con i funghi
• en  pickled veal rump with mushrooms
• de  eingelegtes Kalbsmedaillon mit Pilzen

Plats a la carta. Carn

• ca  tall rodó de vedella rostit
• es  redondo de ternera asado
• fr  rond de veau rôti
• it  rotolo di vitello arrosto
• en  roast veal rump
• de  gebratenes Kalbsmedaillon

Plats a la carta. Carn