àcid cítric - Lèxic d'additius alimentaris

• ca  àcid cítric, n m
• es  ácido cítrico
• fr  acide citrique
• en  citric acid
• cod  E 330

Correctiu de l'acidesa, Segrestant, Sinèrgic d'antioxidants, Sinèrgic de conservants, Acidulant