Back to top
Torna al llistat dels Diccionaris en Línia

bardissa - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentació
  • ca  bardissa, n f
  • es  zarzal
  • fr  buisson

Definició
Conjunt d'aliments, especialment crustacis i crancs de riu, presentats en forma de piràmide recoberta de cerfull fresc.