Back to top
Torna al llistat dels Diccionaris en Línia

limonina - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentació
  • ca  limonina, n f
  • es  limonina
  • fr  limoniène

Definició
Component majoritari de l'oli essencial contingut en les escorces de les llimones i de les taronges, que dona l'amargor característica del suc dels cítrics.