orxata
orxata
- ca orxata, n f
- es horchata
- fr orgeat
Definició
Beguda refrescant que és una emulsió feta amb xufles o ametlles, pelades i aixafades, sucre, aigua o llet i canyella. Antigament aquesta mena de beguda es preparava amb ordi i en deien ordiat.
Nota
- Vegeu: ordiat
