Back to top
Torna al llistat dels Diccionaris en Línia

garrí de senglar - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentació
  • ca  garrí de senglar, n m
  • es  jabato
  • fr  marcassin

Definició
Senglar jove, fins als 6 mesos. Es caracteritza per tenir la pell ratllada amb bandes fosques que van des del cap fins a la cua.