umbel·líferes
umbel·líferes
- ca umbel·líferes, n f pl
Definició
Família de plantes de la qual existeixen unes 2.800 espècies arreu del món. Moltes de les seves representants són plantes comestibles, com ara la pastanaga, la xirivia, l'api, etc. Altres són aprofitades pel seu elevat contingut en olis essencials, com a condiments o aromatitzants, com ara el julivert, el fonoll, la matafaluga i el comí.
