Back to top
Torna al llistat dels Diccionaris en Línia

vaca - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentació
  • ca  vaca, n f

Definició
Gènere de peixos de cos deprimit en forma de disc, relativament circular, amb una cua curta i carnosa. A la mar catalana habiten tres espècies de vaca: l'escurçana, la serrana i la tremolosa.