coqueta de patata
coqueta de patata
- ca coqueta de patata, n f
- es panqueque de patata, n m
- fr galette de pommes de terre, n f
- en potato pancake, n
Gastronomia
Definició
Coqueta elaborada amb patata ratllada o molta, farina i un aglomerant, condimentada amb all o ceba ratllats i amaniments i fregida amb poc oli.
