Back to top
  • ca  reservar, v tr
  • es  reservar, v tr
  • fr  réserver, v tr
  • en  book, to, v tr
  • en  reserve, to, v tr
  • de  buchen, v tr
  • de  reservieren, v tr

Organització i intermediació de viatges

Definició
Fer els tràmits necessaris per a assegurar-se o assegurar a un client la disposició d'una habitació en un establiment d'allotjament una plaça en un mitjà de transport, una entrada en un espectacle, etc.
  • ca  residència de temps lliure, n f
  • es  residencia de tiempo libre, n f

Allotjament

Definició
Allotjament turístic amb servei de manutenció, que sol disposar d'instal·lacions recreatives o esportives, orientat als treballadors i a les seves famílies per promoure el turisme social i que sol pertànyer a un organisme públic o a una organització laboral o sindical.
  • ca  resident, n m, f
  • es  residente, n m, f
  • fr  résidant | résidante, n m, f
  • fr  résident | résidente, n m, f
  • en  resident, n
  • de  Bewohner | Bewohnerin, n m, f

Modalitats de turisme, Gestió pública del turisme > Planificació

Definició
Persona que habita permanentment o per un temps considerable en un lloc determinat.

Nota

  • En l'anàlisi d'indicadors turístics, és important la diferenciació que es fa entre residents i visitants a l'hora, per exemple, d'avaluar els diferents impactes de l'activitat turística.
  • ca  resiliència, n f
  • es  resiliencia, n f
  • fr  résilience, n f
  • en  resilience, n
  • en  resiliency, n
  • de  Resilienz, n f

Gestió pública del turisme > Planificació

Definició
Capacitat d'una zona turística per a adaptar-se als impactes negatius produïts pel turisme que afecten el seu entorn físic i social.
  • ca  responsabilitat social corporativa, n f
  • ca  RSC, n f sigla
  • es  responsabilidad social corporativa, n f
  • es  responsabilidad social de la empresa, n f
  • es  RSC, n f sigla
  • es  RSE, n f sigla
  • fr  responsabilité sociale de l'entreprise, n f
  • fr  responsabilité sociétale des entreprises, n f
  • fr  RSE, n f sigla
  • en  corporate social responsibility, n
  • en  CSR, n sigla
  • de  gesellschaftliche Unternehmensverantwortung, n f
  • de  unternehmerische Sozialverantwortung, n f

Conceptes generals, Gestió pública del turisme > Planificació

Definició
Responsabilitat, acceptada o no, que una entitat turística té envers els seus empleats, els seus usuaris o clients, l'entorn i la societat en què desenvolupa la seva activitat.
  • ca  ressenyador | ressenyadora, n m, f
  • es  reseñador | reseñadora, n m, f
  • en  reviewer, n

Gestió pública del turisme > Promoció

Definició
Persona que escriu una ressenya sobre un lloc, un servei o un establiment comercial, especialment a les xarxes socials.
  • ca  restauració, n f
  • es  restauración, n f
  • fr  restauration, n f
  • en  food service industry, n
  • en  restaurant industry, n
  • de  Catering, n n
  • de  Restauration, n f

Gastronomia i restauració

Definició
Sector professional que agrupa les empreses i els establiments que preparen i serveixen menjars o begudes.
  • ca  cuina sobre rodes, n f
  • ca  restauració sobre rodes, n f
  • es  cocina sobre ruedas, n f
  • es  restauración sobre ruedas, n f
  • en  food truck, n

Gastronomia i restauració

Definició
Servei de restauració que es fa en un vehicle especialment equipat per a cuinar i servir menjar.

Nota

  • La cuina sobre rodes es fa en diferents tipus de vehicles, com un camió, camioneta, caravana, furgoneta, etc.
  • ca  restaurador | restauradora, n m, f
  • es  restaurador | restauradora, n m, f
  • fr  restaurateur | restauratrice, n m, f
  • en  restaurant operator, n
  • en  restaurateur, n
  • de  Restaurantbesitzer | Restaurantbesitzerin, n m, f

Gastronomia i restauració

Definició
Persona que té un restaurant o que el dirigeix.
  • ca  restaurant, n m
  • es  restaurante, n m
  • fr  restaurant, n m
  • en  restaurant, n
  • de  Restaurant, n n

Gastronomia i restauració

Definició
Establiment de restauració que disposa de cuina i servei de menjador per tal d'oferir, a canvi d'un preu, menjars i begudes, que se serveixen en el mateix local.