parmigiano reggiano
parmigiano reggiano
- ca parmigiano reggiano, n m
- es parmigiano reggiano, n m
- fr parmigiano reggiano, n m
- it parmigiano reggiano, n m
- en parmigiano reggiano, n
Formatges del món
Definition
Parmesà d'origen fabricat del 15 d'abril al 1 de novembre, a la província de Parma.
Note
- La denominació parmesà sembla més genèrica. La denominació d'origen -l'autèntic parmesà- és parmigiano reggiano.
