brou lleuger

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA; CONSORCI PER A LA NORMALITZACIÓ LINGÜÍSTICA. Tastets de cuina amaziga [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2022. (Diccionaris en Línia)
<https://www.termcat.cat/ca/diccionaris-en-linia/311>

ca brou lleuger, n m
zgh aman ineṭṭwen
tfng ⴰⵎⴰⵏ ⵉⵏⵟⵟⵡⵏ

Definición

Brou obtingut de la cocció en aigua d'all, ceba, julivert, oli, sal i ous.

Nota

S'hi poden afegir trossos de pa.