vinificació en blanc

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. TO Begudes [fitxer XML]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, 2006. (Terminologia Oberta)
<http://www.termcat.cat/productes/toberta.htm>

ca vinificació en blanc, n f
ca vinificació en verge, n f sin. compl.
es vinificación en blanco
fr vinification en blanc
en fermentation off skins
en white vinification