Plats a la carta

• ca  entrecot de vedella amb bolets de temporada
• es  entrecot de ternera con setas de temporada
• fr  entrecôte de veau aux champignons de saison
• it  entrecôte di vitello con funghi di stagione
• en  veal entrecôte with mushrooms in season
• de  Entrecôte vom Kalb mit Pilzen der Saison

Plats a la carta. Carn

• ca  entrecot de vedella amb chimichurri
• es  entrecot de ternera con chimichurri
• fr  entrecôte de veau au chimichurri (sauce argentine à l'ail, paprika, origan, sel et huile)
• it  entrecôte di vitello con chimichurri (salsa argentina con aglio, paprica, origano, sale ed olio)
• en  veal entrecôte with chimichurri (Argentinian sauce with garlic, pepper, oregano, salt and oil)
• de  Entrecôte vom Kalb mit Chimichurri (argentinische Sauce mit Knoblauch, Pfeffer, Origano, Salz und Öl)

Plats a la carta. Carn

• ca  entrecot de vedella amb cinc pebres
• es  entrecot de ternera a las cinco pimientas
• fr  entrecôte de veau aux cinq poivres
• it  entrecôte di vitello ai cinque pepi
• en  veal entrecôte with five peppers
• de  Entrecôte mit fünf Pfeffersorten

Plats a la carta. Carn

• ca  entrecot de vedella amb cinc pebres, espàrrecs de marge i patata al forn
• es  entrecot de ternera a las cinco pimientas con espárragos trigueros y patata al horno
• fr  entrecôte de veau aux cinq poivres, aux asperges sauvages et à la pomme de terre au four
• it  entrecôte di vitello ai cinque pepi, asparagi selvatici e patata al forno
• en  veal entrecôte with five peppers, wild asparagus and baked potato
• de  Entrecôte vom Kalb mit fünf Pfeffersorten, wildem Spargel und Ofenkartoffel

Plats a la carta. Carn

• ca  entrecot de vedella amb espàrrecs verds, pebrots de Padrón i nyàmeres
• es  entrecot de ternera con espárragos verdes, pimientos de Padrón y aguaturmas
• fr  entrecôte de veau aux asperges vertes, aux piments de Padrón et aux topinambours (piments verts et piquants)
• it  entrecôte di vitello con asparagi verdi, peperoni di Padrón e topinambur (peperoni verdi e piccanti)
• en  veal entrecôte with green asparagus, peppers from Padrón and Jerusalem artichokes (small hot green peppers)
• de  Entrecôte vom Kalb mit grünem Spargel, Padrón-Paprikaschoten und Topinamburs (grüne, scharfe Paprikaschoten)

Plats a la carta. Carn

• ca  entrecot de vedella amb foie-gras d'ànec
• es  entrecot de ternera con foie gras de pato
• fr  entrecôte de veau au foie gras de canard
• it  entrecôte di vitello con foie gras d'anatra
• en  veal entrecôte with duck foie gras
• de  Entrecôte vom Kalb mit Foie Gras von der Ente

Plats a la carta. Carn

• ca  entrecot de vedella amb formatge idiazabal
• es  entrecot de ternera con queso idiazabal
• fr  entrecôte de veau au fromage idiazabal
• it  entrecôte di vitello con formaggio idiazabal
• en  veal entrecôte with Idiazabal cheese
• de  Entrecôte vom Kalb mit Idiazabal

Plats a la carta. Carn

• ca  entrecot de vedella amb guarnició
• es  entrecot de ternera con guarnición
• fr  entrecôte de veau et garniture
• it  entrecôte di vitello con contorno
• en  veal entrecôte with garnish
• de  Entrecôte vom Kalb mit Beilage

Plats a la carta. Carn

• ca  entrecot de vedella amb herbes o amb pebre
• es  entrecot de ternera a las hierbas o a la pimienta
• fr  entrecôte de veau aux fines herbes ou au poivre
• it  entrecôte di vitello alle erbe o al pepe
• en  veal entrecôte with a herb or pepper sauce
• de  Entrecôte vom Kalb mit Kräutern oder Pfeffer

Plats a la carta. Carn

• ca  entrecot de vedella amb mongetes tendres saltades
• es  entrecot de ternera con judías verdes salteadas
• fr  entrecôte de veau aux haricots verts sautés
• it  entrecôte di vitello con fagiolini verdi saltati
• en  veal entrecôte with sautéed green beans
• de  Entrecôte vom Kalb mit sautierten grünen Bohnen

Plats a la carta. Carn