mare del rovelló
mare del rovelló
- ca mare del rovelló, n f
Definición
Bolet que sovint és paràsit del pinetell i del rovelló, als quals causa pertorbacions en el creixement i, com a conseqüència, deformacions característiques i desaparició de les làmines, de manera que se'ls atribueix una qualitat gastronòmica més elevada. En aquest cas, els exemplars reben popularment els noms de pinetella i rovellola, respectivament.