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arrel de lotus - Glossari de sabors del món

Presentación
  • ca  arrel de lotus, n f
  • es  raíz de loto, n f
  • fr  racine de lotus, n f
  • en  lotus root, n
  • zh  莲藕
  • zh  lián ǒu, n

Alimentació > Verdures. Llegums

Definición
Arrel tuberosa del lotus (Nelumbo nucifera) que es fa servir en l'elaboració de sopes o com a acompanyament de carns.