risc alimentari
risc alimentari
- ca risc alimentari, n m
- es riesgo alimentario, n m
- fr risque alimentaire, n m
- en food risk, n
Anàlisi del risc
Definición
Probabilitat que es produeixi un efecte advers sobre la salut com a conseqüència de l'exposició a un perill alimentari en combinació amb la gravetat que pot tenir.
