Back to top
Torna al llistat dels Diccionaris en Línia

Diccionari de procediments culinaris

Presentació
buidar buidar

Tractament dels productes > Neteja

  • ca  buidar, v tr
  • es  vaciar
  • fr  vider
  • en  gut, to

Tractament dels productes > Neteja

Definició
Treure les vísceres d'una au, un peix, etc.
  • ca  bullir, v tr/prep
  • es  hervir
  • fr  bouillir
  • en  boil, to

Cocció > Bulls

Definició
Coure un aliment per immersió en un líquid que és en ebullició.