gal·lat de propil
gal·lat de propil
Antioxidant
- ca gal·lat de propil, n m
- es galato de propilo
- fr gallate de propyle
- en propyl gallate
- cod E 310
Antioxidant
glicerol
glicerol
Agent de càrrega, Emulsionant, Humectant
- ca glicerol, n m
- es glicerina
- es glicerol
- fr glycérol
- en glycerol
- cod E 422
Agent de càrrega, Emulsionant, Humectant
glicina i la seva sal de sodi
glicina i la seva sal de sodi
Potenciador de gust
- ca glicina i la seva sal de sodi, n f
- es glicina y su sal de sodio
- fr glycinate de sodium
- en glycine and its sodium salt
- cod E 640
Potenciador de gust
glicòsids d'esteviol
glicòsids d'esteviol
Edulcorant intensiu
- ca glicòsids d'esteviol, n m pl
- es glicósidos de esteviol
- fr glucosides de stéviol
- en steviol glycosides
- cod E 960
Edulcorant intensiu
glucomannan de konjac
glucomannan de konjac
Emulsionant, Espessidor, Estabilitzador, Gelificant
- ca glucomannan de konjac, n m
- es glucomanano de konjac
- fr glucomannane de konjac
- en konjac glucomannan
- cod E 425 ii)
Emulsionant, Espessidor, Estabilitzador, Gelificant
gluconat de calci
gluconat de calci
Correctiu de l'acidesa, Enduridor
- ca gluconat de calci, n m
- es gluconato de calcio
- fr gluconate de calcium
- en calcium gluconate
- cod E 578
Correctiu de l'acidesa, Enduridor
gluconat de potassi
gluconat de potassi
Segrestant
- ca gluconat de potassi, n m
- es gluconato de potasio
- fr gluconate de potassium
- en potassium gluconate
- cod E 577
Segrestant
gluconat de sodi
gluconat de sodi
Segrestant
- ca gluconat de sodi, n m
- es gluconato de sodio
- fr gluconate de sodium
- en sodium gluconate
- cod E 576
Segrestant
gluconat ferrós
gluconat ferrós
Fixador de color
- ca gluconat ferrós, n m
- es gluconato ferroso
- fr gluconate ferreux
- en ferrous gluconate
- cod E 579
Fixador de color
δ-gluconolactona
δ-gluconolactona
Correctiu de l'acidesa, Gasificant, Acidulant
- ca δ-gluconolactona, n f
- es glucono-δ-lactona
- es δ-gluconolactona
- fr glucono-δ-lactone
- fr δ-gluconolactone
- en glucono-δ-lactone
- en δ-gluconolactone
- cod E 575
Correctiu de l'acidesa, Gasificant, Acidulant