Back to top
Go back to the list of Online Dictionaries

Diccionari de seguretat alimentària

Presentation
agonista d'adrenoreceptors β agonista d'adrenoreceptors β

Perills alimentaris

  • ca  agonista β, n m
  • ca  agonista d'adrenoreceptors β, n m sin. compl.
  • ca  agonista de receptors adrenèrgics β, n m sin. compl.
  • es  agonista β, n m
  • es  agonista adrenérgico β, n m
  • es  beta-agonista, n m
  • es  beta agonista, n m var. ling.
  • fr  β-agoniste, n m
  • fr  agoniste des récepteurs β-adrénergiques, n m
  • en  β adrenergic agonist, n
  • en  β adrenoceptor agonist, n

Perills alimentaris

Definition
Fàrmac que actua sobre els receptors adrenèrgics del sistema nerviós simpàtic, utilitzat per al tractament d'afeccions broncopulmonars tant en medicina com en veterinària.

Note

  • 1. Els agonistes β s'han utilitzat per a l'engreix il·legal de bestiar i, als anys noranta, van ser objecte de diverses alertes alimentàries i van causar intoxicacions alimentàries greus en persones. Actualment, l'ús d'agonistes β en animals d'abastament a la Unió Europea està restringit a tractaments terapèutics molt concrets.
  • 2. Els agonistes β s'acumulen principalment en el fetge dels animals als quals s'ha administrat aquest tipus de fàrmacs, per la qual cosa, abans que es regulés aquesta pràctica, es produïen casos d'intoxicació alimentària en les persones que n'havien consumit.
  • 3. Exemples: El clenbuterol, el clenproperol i el salbutamol, entre d'altres.
agonista de receptors adrenèrgics β agonista de receptors adrenèrgics β

Perills alimentaris

  • ca  agonista β, n m
  • ca  agonista d'adrenoreceptors β, n m sin. compl.
  • ca  agonista de receptors adrenèrgics β, n m sin. compl.
  • es  agonista β, n m
  • es  agonista adrenérgico β, n m
  • es  beta-agonista, n m
  • es  beta agonista, n m var. ling.
  • fr  β-agoniste, n m
  • fr  agoniste des récepteurs β-adrénergiques, n m
  • en  β adrenergic agonist, n
  • en  β adrenoceptor agonist, n

Perills alimentaris

Definition
Fàrmac que actua sobre els receptors adrenèrgics del sistema nerviós simpàtic, utilitzat per al tractament d'afeccions broncopulmonars tant en medicina com en veterinària.

Note

  • 1. Els agonistes β s'han utilitzat per a l'engreix il·legal de bestiar i, als anys noranta, van ser objecte de diverses alertes alimentàries i van causar intoxicacions alimentàries greus en persones. Actualment, l'ús d'agonistes β en animals d'abastament a la Unió Europea està restringit a tractaments terapèutics molt concrets.
  • 2. Els agonistes β s'acumulen principalment en el fetge dels animals als quals s'ha administrat aquest tipus de fàrmacs, per la qual cosa, abans que es regulés aquesta pràctica, es produïen casos d'intoxicació alimentària en les persones que n'havien consumit.
  • 3. Exemples: El clenbuterol, el clenproperol i el salbutamol, entre d'altres.
agricultor | agricultora agricultor | agricultora

Conceptes generals

  • ca  agricultor | agricultora, n m, f
  • ca  camperol | camperola, n m, f sin. compl.
  • ca  llaurador | llauradora, n m, f sin. compl.
  • ca  pagès | pagesa, n m, f sin. compl.
  • es  agricultor | agricultora, n m, f
  • es  campesino | campesina, n m, f
  • es  labrador | labradora, n m, f
  • es  paisano | paisana, n m, f
  • fr  agriculteur | agricultrice, n m, f
  • fr  exploitant agricole | exploitante agricole, n m, f
  • en  farmer, n
  • en  peasant, n

Conceptes generals

Definition
Persona que es dedica al conreu de la terra.
agricultura agricultura

Conceptes generals

  • ca  agricultura, n f
  • es  agricultura, n f
  • fr  agriculture, n f
  • en  agriculture, n

Conceptes generals

Definition
Conjunt d'activitats humanes i de tècniques que tenen com a finalitat l'obtenció de productes vegetals útils per a la subsistència de persones i animals.
agricultura biològica agricultura biològica

Conceptes generals

  • ca  agricultura ecològica, n f
  • ca  agricultura biològica, n f sin. compl.
  • es  agricultura biológica, n f
  • es  agricultura ecológica, n f
  • es  agricultura orgánica, n f
  • fr  agriculture biologique, n f
  • fr  agriculture écologique, n f
  • en  biological agriculture, n
  • en  biological farming, n
  • en  organic agriculture, n
  • en  organic farming, n

Conceptes generals

Definition
Agricultura que recorre a adobs i fertilitzants orgànics, a l'ús limitat de productes fitosanitaris expressament autoritzats i a la rotació de conreus, en substitució d'un gran nombre de substàncies químiques de síntesi industrial, i que evita el cultiu de vegetals transgènics, amb la finalitat de respectar l'equilibri del medi ambient i conservar la fertilitat del sòl.

Note

  • 1. L'agricultura ecològica neix al voltant dels anys setanta com a reacció d'un sector de la població a l'aparició de certs efectes derivats de les pràctiques agroalimentàries intensives de l'època, com ara la contaminació del medi ambient, la pèrdua de la biodiversitat, l'erosió del sòl o l'augment de residus químics en els aliments.
  • 2. Els aliments procedents de l'agricultura ecològica, juntament amb els procedents de la ramaderia ecològica, constitueixen els aliments ecològics.
agricultura ecològica agricultura ecològica

Conceptes generals

  • ca  agricultura ecològica, n f
  • ca  agricultura biològica, n f sin. compl.
  • es  agricultura biológica, n f
  • es  agricultura ecológica, n f
  • es  agricultura orgánica, n f
  • fr  agriculture biologique, n f
  • fr  agriculture écologique, n f
  • en  biological agriculture, n
  • en  biological farming, n
  • en  organic agriculture, n
  • en  organic farming, n

Conceptes generals

Definition
Agricultura que recorre a adobs i fertilitzants orgànics, a l'ús limitat de productes fitosanitaris expressament autoritzats i a la rotació de conreus, en substitució d'un gran nombre de substàncies químiques de síntesi industrial, i que evita el cultiu de vegetals transgènics, amb la finalitat de respectar l'equilibri del medi ambient i conservar la fertilitat del sòl.

Note

  • 1. L'agricultura ecològica neix al voltant dels anys setanta com a reacció d'un sector de la població a l'aparició de certs efectes derivats de les pràctiques agroalimentàries intensives de l'època, com ara la contaminació del medi ambient, la pèrdua de la biodiversitat, l'erosió del sòl o l'augment de residus químics en els aliments.
  • 2. Els aliments procedents de l'agricultura ecològica, juntament amb els procedents de la ramaderia ecològica, constitueixen els aliments ecològics.
agroalimentari -ària agroalimentari -ària

Conceptes generals

  • ca  agroalimentari -ària, adj
  • es  agroalimentario -ria, adj
  • fr  agroalimentaire, adj
  • en  agri-food, adj
  • en  agro-food, adj
  • en  agrifood, adj var. ling.
  • en  agrofood, adj var. ling.

Conceptes generals

Definition
Relatiu a la producció agrícola i a l'alimentació.
aigua corrent aigua corrent

Conceptes generals

  • ca  aigua de xarxa, n f
  • ca  aigua corrent, n f sin. compl.
  • ca  aigua de l'aixeta, n f sin. compl.
  • es  agua de grifo, n f
  • es  agua de red, n f
  • es  agua entubada, n f
  • fr  eau courante, n f
  • fr  eau du robinet, n f
  • en  piped water, n
  • en  running water, n
  • en  tap-water, n

Conceptes generals

Definition
Aigua potable que se subministra per a ús domèstic i industrial mitjançant un sistema de canonades.
aigua de beure aigua de beure

Conceptes generals

  • ca  aigua potable, n f
  • ca  aigua de beure, n f sin. compl.
  • ca  aigua de boca, n f sin. compl.
  • es  agua de beber, n f
  • es  agua de boca, n f
  • es  agua de consumo humano, n f
  • es  agua potable, n f
  • fr  eau de boisson, n f
  • fr  eau potable, n f
  • en  drinking water, n
  • en  potable water, n

Conceptes generals

Definition
Aigua apta per al consum humà i per a l'elaboració d'aliments perquè compleix els paràmetres químics i microbiològics establerts legalment.

Note

  • Les denominacions aigua potable, aigua de beure i aigua de boca fan referència al mateix concepte, però no s'utilitzen per igual en tots els contextos i presenten algun matís de significat. D'una banda, aigua potable, que és la denominació més habitual en els àmbits tècnics, posa l'èmfasi en les característiques de l'aigua i la seva seguretat. D'altra banda, aigua de beure i aigua de boca, que són denominacions utilitzades en contextos més divulgatius, posen l'èmfasi en l'ús que es dona a aquesta aigua.
aigua de boca aigua de boca

Conceptes generals

  • ca  aigua potable, n f
  • ca  aigua de beure, n f sin. compl.
  • ca  aigua de boca, n f sin. compl.
  • es  agua de beber, n f
  • es  agua de boca, n f
  • es  agua de consumo humano, n f
  • es  agua potable, n f
  • fr  eau de boisson, n f
  • fr  eau potable, n f
  • en  drinking water, n
  • en  potable water, n

Conceptes generals

Definition
Aigua apta per al consum humà i per a l'elaboració d'aliments perquè compleix els paràmetres químics i microbiològics establerts legalment.

Note

  • Les denominacions aigua potable, aigua de beure i aigua de boca fan referència al mateix concepte, però no s'utilitzen per igual en tots els contextos i presenten algun matís de significat. D'una banda, aigua potable, que és la denominació més habitual en els àmbits tècnics, posa l'èmfasi en les característiques de l'aigua i la seva seguretat. D'altra banda, aigua de beure i aigua de boca, que són denominacions utilitzades en contextos més divulgatius, posen l'èmfasi en l'ús que es dona a aquesta aigua.