Neoloteca

ca conxar, v tr
es conchar
fr concher
pt conchar
en conche, to
de konchieren

Indústria > Indústria alimentària

Definition

Remenar la xocolata mecànicament i de manera enèrgica durant un temps prolongat, generalment afegint-hi lecitina i mantega de cacau, amb l'objectiu de refinar-ne l'aroma, homogeneïtzar-ne la textura i fer-ne evaporar la humitat i els àcids volàtils.

ca conxatge, n m
es conchado
es enconchado
fr conchage
en conching
de Konchieren
de Konchierung

Indústria > Indústria alimentària

Definition

Operació mecànica que consisteix a remenar enèrgicament la xocolata durant un temps prolongat, generalment afegint-hi lecitina i mantega de cacau, amb l'objectiu de refinar-ne l'aroma, homogeneïtzar-ne la textura i fer-ne evaporar la humitat i els àcids volàtils.

Note

La durada del conxatge oscil·la entre les 6 i les 82 hores i la xocolata s'escalfa per fricció fins a una temperatura entre 50 i 80 ºC.

ca cookie [en], n f
es cookie
fr biscuit aux grains de chocolat
fr biscuit aux pépites de chocolat
fr cookie
en chocolate chip cookie
en toll house cookie

Cereals

Definition

Galeta de forma arrodonida i superfície rugosa que s'elabora amb farina, sucre, mantega o altres greixos i ous, i que generalment conté trossets de xocolata o de fruita seca, originària de la pastisseria dels Estats Units d'Amèrica.

Note

Criteris aplicats pel Consell Supervisor en l'aprovació del terme cookie:

S'aprova el terme cookie, manlleu de l'anglès (de l'holandès koekje, diminutiu de koek 'pastís') que en aquesta llengua té el significat genèric de 'galeta', pels motius següents:

·és una forma ja molt consolidada en català per a designar específicament aquest tipus de galetes d'origen nord-americà;

·es documenta en nombrosos textos especialitzats en català i també en algunes obres lexicogràfiques;

·en altres llengües romàniques l'ús del manlleu també és habitual i es recull fins i tot en diccionaris de referència de la llengua general;

·manlleus del mateix àmbit temàtic com ara brownie, bagel, croissant, mousse o vol-au-vent s'han adoptat també en català sense cap mena d'adaptació;

·té el vistiplau dels especialistes consultats.

Es descarta l'adaptació cuqui perquè formalment s'allunya molt de la denominació anglesa, que és la forma coneguda i utilitzada habitualment, tant en català com en la resta de llengües.

Les formes descriptives galeta amb trossos de xocolata, galeta amb gotes de xocolata i galeta amb grans de xocolata, que s'han valorat com a alternatives al manlleu, s'han desestimat perquè, en general, es consideren poc precises. Segons alguns els especialistes, a més, actualment també es fan cookies sense grans de xocolata, encara que aquest ingredient és tradicional i característic d'aquest tipus de galetes.

ca coordinació, n f
es timing
fr coup en un seul jet
fr timing
en timing

Esport > Esports de pilota > Esports de raqueta > Tennis

Definition

Harmonització de tots els moviments i gestos que ha de fer un jugador per a executar un cop amb la màxima eficàcia.

ca coordinació de dades, n f
es administración de datos, n f
es coordinación de datos, n f
es data stewardship, n m
es gestión de datos, n f
fr intendance des données, n f
it data stewardship, n f
it gestione dei dati, n f
en data stewardship, n
de Data Stewardship, n f
de Datenverwaltung, n f
cod **Motiu de normalització: Valorar l'ús d'un manlleu de l'anglès**

Informàtica > Estructura de les dades, **Denominació catalana 1: Locució nominal (N+SPrep)**

Definition

Conjunt d'actuacions destinades a implementar la governança de dades en una organització, que inclou la supervisió dels aspectes relacionats amb el cicle de vida de les dades.

Note

1. La coordinació de dades inclou, entre d'altres, la supervisió de la creació, la preparació, la utilització, l'emmagatzematge, l'arxivament i la supressió de les dades.
2. La persona responsable de la coordinació de dades en una organització és el coordinador de dades o la coordinadora de dades.
Criteris aplicats pel Consell Supervisor en l'aprovació del terme coordinació de dades

Resolució del Consell Supervisor

S'aprova la forma coordinació de dades.

Criteris aplicats

·És una alternativa catalana al manlleu anglès data stewardship, d'ús recent.

·És una denominació lingüísticament adequada, que s'adequa bé al significat de la forma anglesa de partida.

·S'ha documentat en alguns textos especialitzats referida al concepte.

·Té el vistiplau d'especialistes de l'àmbit.

·La forma anàloga es documenta també en altres llengües.

Formes desestimades

S'han valorat també, com a alternatives a l'anglicisme, les formes administració de dades, cura de dades, gestió de dades o intendència de dades, però finalment s'ha optat per coordinació de dades, que es considera semànticament més adient i es creu que té més possibilitats d'èxit. La forma administració de dades, concretament, s'associa de vegades a una funció més tècnica.

[Acta 694, 27 de juny de 2022]

ca coordinador de dades | coordinadora de dades, n m, f
es administrador de datos | administradora de datos, n m, f
es coordinador de datos | coordinadora de datos, n m, f
es data steward, n m, f
es gestor de datos | gestora de datos, n m, f
fr coordinateur de données | coordinatrices de données, n m, f
fr data steward, n m, f
fr gestionnaire d'actif informationnel, n m, f
fr intendant d'actif informationnel | intendante d'actif informationnel, n m, f
fr intendant de données | intendante de données, n m, f
it data steward, n m, f
en data steward, n
de Data Steward, n m, f
de Datenverwalter | Datenverwalterin, n m, f
cod **Motiu de normalització: Valorar l'ús d'un manlleu de l'anglès**

Informàtica > Estructura de les dades, **Denominació catalana 1: Locució nominal (N+SPrep)**

Definition

Persona responsable de la implementació de la governança de dades en una organització.

Note

El conjunt d'actuacions pròpies d'un coordinador de dades o una coordinadora de dades és la coordinació de dades.
Criteris aplicats pel Consell Supervisor en l'aprovació del terme coordinador de dades | coordinadora de dades

Resolució del Consell Supervisor

S'aprova la forma coordinador de dades | coordinadora de dades.

Criteris aplicats

·És una alternativa catalana al manlleu anglès data steward, d'ús recent.

·És una denominació lingüísticament adequada, que s'adequa bé al significat de la forma anglesa de partida.

·S'ha documentat en alguns textos especialitzats referida al concepte.

·Té el vistiplau d'especialistes de l'àmbit.

·La forma anàloga es documenta també en altres llengües.

Formes desestimades

S'han valorat també, com a alternatives a l'anglicisme, les formes administrador de dades | administradora de dades, curador de dades | curadora de dades, gestor de dades | gestora de dades, intendent de dades | intendenta de dades i responsable de dades, però finalment s'ha optat per coordinador de dades | coordinadora de dades, que es considera semànticament més adient i es creu que té més possibilitats d'èxit. La forma administrador de dades | administradora de dades, concretament, s'associa de vegades a un perfil més tècnic.

[Acta 694, 27 de juny de 2022]

ca cooxímetre, n m
es CO-oxímetro
es cooxímetro
fr CO-oxymètre
fr cooxymètre
en CO-oximeter
en cooximeter

Ciències de la salut > Hematologia, Ciències de la salut > Pneumologia

Definition

Aparell per a mesurar la concentració dels derivats de l'hemoglobina en una mostra de sang arterial, utilitzat sobretot en cas de sospita d'intoxicació per monòxid de carboni.

Note

Criteris aplicats pel Consell Supervisor en l'aprovació dels termes carboximetria, carboxímetre, cooximetria, cooxímetre, oximetria, oxímetre, pulsioximetria, pulsioxímetre, capnometria, capnòmetre, capnografia, capnògraf i capnograma:

S'aprova el terme carboximetria, i els termes relacionats carboxímetre, cooximetria, cooxímetre, oximetria, oxímetre, pulsioximetria, pulsioxímetre, capnometria, capnòmetre, capnografia, capnògraf i capnograma pels motius següents:

Pel que fa a carboximetria i carboxímetre,

·són denominacions sintètiques alternatives a les formes cooximetria i cooxímetre, les quals, si bé estan molt esteses en l'àmbit del control del tabaquisme per a designar la determinació del monòxid de carboni en aire expirat i l'aparell utilitzat per a realitzar aquesta mesura, no estan semànticament motivades, ja que estrictament fan referència a la determinació de la concentració dels diferents derivats de l'hemoglobina a partir d'una mostra de sang arterial;

·es poden considerar formes lingüísticament adequades i motivades des d'un punt de vista semàntic, creades a partir del formant carboxi-, forma prefixada del mot carboxil, en referència al monòxid de carboni, i dels formants, respectivament, -metria i -metre, formes sufixades del grec métron, amb el significat de 'mesura';

·alguns especialistes veuen la necessitat de fixar denominacions alternatives a cooximetria i cooxímetre;

·són propostes avalades per especialistes del sector.

Es bandegen les denominacions cooximetria i cooxímetre per a fer referència a la determinació de monòxid de carboni en aire expirat i a l'aparell per a realitzar aquesta mesura, respectivament, perquè no són semànticament adequades. Els formants CO- i -oxi- de les denominacions cooximetria i cooxímetre fan referència, respectivament, al monòxid de carboni i a l'oxigen, mentre que en la carboximetria només s'obtenen dades en relació amb el monòxid de carboni.

Es descarten les formes CO-metria i CO-metre, paral·lela aquesta darrera a la forma pH-metre(1), si bé es poden considerar motivades des d'un punt de vista semàntic, perquè no tenen ús i tampoc no tenen el suport dels especialistes de l'àmbit.

Es desestimen també les formes CO-espirometria i CO-espiròmetre, creades a partir dels substantius espirometria i espiròmetre, respectivament, perquè no són adequades des d'un punt de vista semàntic(2).

Les formes descriptives mesura de CO expirat i monitor de CO expirat, que també s'han tingut en compte, es descarten perquè són més llargues que les denominacions aprovades i es creu que seria més difícil que substituïssin les formes habituals cooximetria i cooxímetre.

Pel que fa a cooximetria i cooxímetre, aprovades per a designar la determinació de la concentració dels diferents derivats de l'hemoglobina a partir d'una mostra de sang arterial i l'aparell que s'utilitza per a realitzar aquesta mesura, respectivament,

·són les designacions que tenen ús per a fer referència a les dues parelles de conceptes;

·són adequades des d'un punt de vista semàntic, ja que els principals derivats que s'analitzen són la carboxihemoglobina, compost format pel monòxid de carboni amb l'hemoglobina (d'aquí el formant co-, lexicalització del símbol del monòxid de carboni, CO), i l'oxihemoglobina, compost format per l'oxigen amb l'hemoglobina (i d'aquí el formant -oxi-, en referència a l'oxigen);

·cooximetria i cooxímetre s'utilitzen paral·lelament en la resta de llengües de referència amb els significats exposats i tenen l'aval dels especialistes de l'àmbit.

S'aprova la grafia cooximetria i cooxímetre, amb el formant co- en minúscula i aglutinat a la resta de la denominació, sense guionet, perquè la pronúncia habitual de co- en aquests termes no és lletrejada, de manera que es tracta de denominacions ja lexicalitzades. La pronúncia habitual d'aquests termes, per tant, no es correspondria amb les grafies, per exemple, CO-oximetria i CO-oxímetre(3).

Pel que fa a oximetria i oxímetre,

·són denominacions lingüísticament adequades, creades a partir del formant oxi-, en referència a l'oxigen, i les formes sufixades del grec -metria i -metre, respectivament, amb el significat de 'mesura';

·són les úniques formes que tenen ús per a fer referència a aquests conceptes;

·es documenten en obres terminològiques i especialitzades tant en català com anàlogament en les llengües de referència;

·tenen l'aval dels especialistes de l'àmbit.

Pel que fa a pulsioximetria i pulsioxímetre,

·són designacions adequades des d'un punt de vista lingüístic, a partir del formant
pulsi-, del llatí pulsus, amb el sentit de 'pols', i les bases substantives oximetria i oxímetre, respectivament;

·es documenten en obres terminològiques i especialitzades tant en català com anàlogament en les llengües de referència;

·són les denominacions que fan servir els especialistes de l'àmbit.

Es descarten les designacions oximetria de pols i oxímetre de pols, i oximetria percutània i oxímetre percutani, perquè són més llargues que les formes aprovades i no tenen tant d'ús.

Pel que fa a capnometria, capnòmetre, capnografia, capnògraf i capnograma,

·són denominacions ben formades lingüísticament a partir del formant capno-, del mot grec kapnós 'fum', que indica relació amb el diòxid de carboni;

la distinció entre, d'una banda, capnometria i capnografia, i, de l'altra, capnòmetre i capnògraf, està motivada des d'un punt de vista semàntic i es documenta anàlogament en obres terminològiques de les llengües de referència; a més, la distinció entre capnòmetre i capnògraf és paral·lela a la d'altres paralles de denominacions recollides al diccionari normatiu que designen aparells de mesura i de registre, respectivament: anemòmetre i anemògraf, extensòmetre i extensògraf, baròmetre i barògraf, galvanòmetre i galvanògraf, pluviòmetre i pluviògraf, etc.

(1)La forma pH-metre va ser aprovada pel Consell Supervisor en l'acta núm. 232, de 5 de setembre de 1996, per a fer referència al potenciòmetre que s'utilitza per a mesurar el pH d'una solució.

(2)Espirometria designa la mesura, amb l'ajut de l'espiròmetre, del volum d'aire mobilitzat en respirar, mentre que en la carboximetria no s'obtenen dades sobre el volum expiratori.

(3)En el cas de pH-metre, en canvi, el Consell Supervisor va aprovar aquesta grafia perquè es pronuncia pehàcmetre (acta núm. 232, de 5 de setembre de 1996).

[Acta 539, 12 de gener de 2012]

ca cooximetria, n f
es CO-oximetría
es cooximetría
fr CO-oxymétrie
fr cooxymétrie
en CO-oximetry
en cooximetry

Ciències de la salut > Hematologia, Ciències de la salut > Pneumologia

Definition

Mesura de la concentració dels derivats de l'hemoglobina en una mostra de sang arterial, utilitzada sobretot en cas de sospita d'intoxicació per monòxid de carboni.

Note

Criteris aplicats pel Consell Supervisor en l'aprovació dels termes carboximetria, carboxímetre, cooximetria, cooxímetre, oximetria, oxímetre, pulsioximetria, pulsioxímetre, capnometria, capnòmetre, capnografia, capnògraf i capnograma:

S'aprova el terme carboximetria, i els termes relacionats carboxímetre, cooximetria, cooxímetre, oximetria, oxímetre, pulsioximetria, pulsioxímetre, capnometria, capnòmetre, capnografia, capnògraf i capnograma pels motius següents:

Pel que fa a carboximetria i carboxímetre,

·són denominacions sintètiques alternatives a les formes cooximetria i cooxímetre, les quals, si bé estan molt esteses en l'àmbit del control del tabaquisme per a designar la determinació del monòxid de carboni en aire expirat i l'aparell utilitzat per a realitzar aquesta mesura, no estan semànticament motivades, ja que estrictament fan referència a la determinació de la concentració dels diferents derivats de l'hemoglobina a partir d'una mostra de sang arterial;

·es poden considerar formes lingüísticament adequades i motivades des d'un punt de vista semàntic, creades a partir del formant carboxi-, forma prefixada del mot carboxil, en referència al monòxid de carboni, i dels formants, respectivament, -metria i -metre, formes sufixades del grec métron, amb el significat de 'mesura';

·alguns especialistes veuen la necessitat de fixar denominacions alternatives a cooximetria i cooxímetre;

·són propostes avalades per especialistes del sector.

Es bandegen les denominacions cooximetria i cooxímetre per a fer referència a la determinació de monòxid de carboni en aire expirat i a l'aparell per a realitzar aquesta mesura, respectivament, perquè no són semànticament adequades. Els formants CO- i -oxi- de les denominacions cooximetria i cooxímetre fan referència, respectivament, al monòxid de carboni i a l'oxigen, mentre que en la carboximetria només s'obtenen dades en relació amb el monòxid de carboni.

Es descarten les formes CO-metria i CO-metre, paral·lela aquesta darrera a la forma pH-metre(1), si bé es poden considerar motivades des d'un punt de vista semàntic, perquè no tenen ús i tampoc no tenen el suport dels especialistes de l'àmbit.

Es desestimen també les formes CO-espirometria i CO-espiròmetre, creades a partir dels substantius espirometria i espiròmetre, respectivament, perquè no són adequades des d'un punt de vista semàntic(2).

Les formes descriptives mesura de CO expirat i monitor de CO expirat, que també s'han tingut en compte, es descarten perquè són més llargues que les denominacions aprovades i es creu que seria més difícil que substituïssin les formes habituals cooximetria i cooxímetre.

Pel que fa a cooximetria i cooxímetre, aprovades per a designar la determinació de la concentració dels diferents derivats de l'hemoglobina a partir d'una mostra de sang arterial i l'aparell que s'utilitza per a realitzar aquesta mesura, respectivament,

·són les designacions que tenen ús per a fer referència a les dues parelles de conceptes;

·són adequades des d'un punt de vista semàntic, ja que els principals derivats que s'analitzen són la carboxihemoglobina, compost format pel monòxid de carboni amb l'hemoglobina (d'aquí el formant co-, lexicalització del símbol del monòxid de carboni, CO), i l'oxihemoglobina, compost format per l'oxigen amb l'hemoglobina (i d'aquí el formant -oxi-, en referència a l'oxigen);

·cooximetria i cooxímetre s'utilitzen paral·lelament en la resta de llengües de referència amb els significats exposats i tenen l'aval dels especialistes de l'àmbit.

S'aprova la grafia cooximetria i cooxímetre, amb el formant co- en minúscula i aglutinat a la resta de la denominació, sense guionet, perquè la pronúncia habitual de co- en aquests termes no és lletrejada, de manera que es tracta de denominacions ja lexicalitzades. La pronúncia habitual d'aquests termes, per tant, no es correspondria amb les grafies, per exemple, CO-oximetria i CO-oxímetre(3).

Pel que fa a oximetria i oxímetre,

·són denominacions lingüísticament adequades, creades a partir del formant oxi-, en referència a l'oxigen, i les formes sufixades del grec -metria i -metre, respectivament, amb el significat de 'mesura';

·són les úniques formes que tenen ús per a fer referència a aquests conceptes;

·es documenten en obres terminològiques i especialitzades tant en català com anàlogament en les llengües de referència;

·tenen l'aval dels especialistes de l'àmbit.

Pel que fa a pulsioximetria i pulsioxímetre,

·són designacions adequades des d'un punt de vista lingüístic, a partir del formant
pulsi-, del llatí pulsus, amb el sentit de 'pols', i les bases substantives oximetria i oxímetre, respectivament;

·es documenten en obres terminològiques i especialitzades tant en català com anàlogament en les llengües de referència;

·són les denominacions que fan servir els especialistes de l'àmbit.

Es descarten les designacions oximetria de pols i oxímetre de pols, i oximetria percutània i oxímetre percutani, perquè són més llargues que les formes aprovades i no tenen tant d'ús.

Pel que fa a capnometria, capnòmetre, capnografia, capnògraf i capnograma,

·són denominacions ben formades lingüísticament a partir del formant capno-, del mot grec kapnós 'fum', que indica relació amb el diòxid de carboni;

la distinció entre, d'una banda, capnometria i capnografia, i, de l'altra, capnòmetre i capnògraf, està motivada des d'un punt de vista semàntic i es documenta anàlogament en obres terminològiques de les llengües de referència; a més, la distinció entre capnòmetre i capnògraf és paral·lela a la d'altres paralles de denominacions recollides al diccionari normatiu que designen aparells de mesura i de registre, respectivament: anemòmetre i anemògraf, extensòmetre i extensògraf, baròmetre i barògraf, galvanòmetre i galvanògraf, pluviòmetre i pluviògraf, etc.

(1)La forma pH-metre va ser aprovada pel Consell Supervisor en l'acta núm. 232, de 5 de setembre de 1996, per a fer referència al potenciòmetre que s'utilitza per a mesurar el pH d'una solució.

(2)Espirometria designa la mesura, amb l'ajut de l'espiròmetre, del volum d'aire mobilitzat en respirar, mentre que en la carboximetria no s'obtenen dades sobre el volum expiratori.

(3)En el cas de pH-metre, en canvi, el Consell Supervisor va aprovar aquesta grafia perquè es pronuncia pehàcmetre (acta núm. 232, de 5 de setembre de 1996).

[Acta 539, 12 de gener de 2012]

ca contaminant orgànic persistent, n m
ca COP, n m sigla
es contaminante orgánico persistente, n m
es COP, n m sigla
fr polluant organique persistant, n m
fr POP, n m sigla
en persistent organic pollutant, n
en POP, n sigla
cod **Motiu de normalització: Valorar l'adequació semàntica d'una denominació en ús**

Medi ambient > Gestió ambiental, Ciències de la salut > Medicina preventiva. Salut pública > Seguretat alimentària, **Denominació catalana 1: Locució nominal (N+SPrep)**, **Denominació catalana 2: Sigla només amb inicials dels mots lèxics**

Definition

Contaminant ambiental molt tòxic per a la salut humana consistent en una substància química resistent a la degradació que sovint és transportada a una distància considerable del punt d'emissió, roman llargament al medi i s'acumula en els teixits i òrgans dels éssers vius.

Note

Els principals contaminants orgànics persistents d'interès en seguretat alimentària són compostos organofluorats, com ara els compostos perfluoroalquilats, i compostos organoclorats, com ara els bifenils policlorats, les dibenzodioxines policlorades, els dibenzofurans policlorats, les dioxines, l'hexaclorobenzè i els naftalens policlorats.
Criteris aplicats pel Consell Supervisor en l'aprovació del terme contaminant orgànic persistent

Resolució del Consell Supervisor

S'aprova la forma contaminant orgànic persistent juntament amb la sigla COP.

Criteris aplicats

Pel que fa a contaminant orgànic persistent:

·És una forma lingüísticament adequada i descriptiva del concepte.

·És una forma ja àmpliament documentada en textos especialitzats i en obres terminològiques i lexicogràfiques.

·Té el vistiplau dels especialistes de l'àmbit.

·En altres llengües s'utilitza la forma anàloga.

Quant a COP:

·És la sigla catalana corresponent a la denominació completa.

·Té també un ús considerable i es documenta en nombroses fonts especialitzades, terminològiques i lexicogràfiques.

·Té el vistiplau dels especialistes.

[Acta 705, 17 d'abril de 2023]

ca cop d'aixella, n m
es sobaquillo
fr coup par-dessous
eu besape

Esport > Esports de pilota > Pilota

Definition

Cop que s'executa sense estirar totalment el braç i amb una contracció violenta de l'avantbraç.

Note

Segons la varietat dialectal del català, també és adequada la denominació colp d'aixella.

Basic search

Advanced search

Definition

Definition

Note

Definition

Note

Definition

Definition

Note

Definition

Note

Definition

Note

Definition

Note

Definition

Note

Definition

Note