Plats a la carta

• ca  truita de riu a la navarresa
• es  trucha a la navarra
• fr  truite à la navarraise
• it  trota allo stile di Navarra
• en  trout Navarra style
• de  Forelle auf navarresische Art

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  truita de riu a la pallaresa
• es  trucha a la pallaresa
• fr  truite à la mode de El Pallars
• it  trota allo stile di El Pallars
• en  El Pallars style trout
• de  Forelle nach Art von El Pallars

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  truita de riu amb escabetx de mel
• es  trucha con escabeche de miel
• fr  truite à l'escabèche de miel
• it  trota di fiume marinata al miele
• en  trout with honey pickle
• de  Forelle mit Honigmarinade

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  truita de riu amb romesco
• es  trucha con romesco (salsa catalana de frutos secos, pimiento rojo, tomate y ajo)
• fr  truite au romesco (sauce catalane à base de fruits secs, poivron rouge, tomate et ail)
• it  trota di fiume al romesco (salsa catalana a base di frutta secca, peperoncino rosso, pomodoro e aglio)
• en  trout with romesco (Catalan nut, red pepper, tomato, and garlic sauce)
• de  Forelle mit Romesco (katalanische Sauce aus Nüssen, rottem Paprika, Tomaten und Knoblauch)

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  truita de riu amb salsa d'ametlles
• es  trucha con salsa de almendras
• fr  truite à la sauce aux amandes
• it  trota con salsa di mandorle
• en  trout with almonds sauce
• de  Forelle mit Mandelsauce

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  truita de riu farcida de xampinyons i espàrrecs
• es  trucha rellena de champiñones y espárragos
• fr  truite farcie de champignons de Paris et d'asperges
• it  trota di fiume farcita con funghi ed asparagi
• en  trout stuffed with button mushrooms and asparagus
• de  Forelle mit Champignon-Spargel-Füllung

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  truita de riu pallaresa a la brasa
• es  trucha pallaresa a la brasa
• fr  truite de El Pallars grillée sur la braise
• it  trota di El Pallars alla brace
• en  charcoal-grilled trout from El Pallars
• de  Forelle aus El Pallars vom Rost

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  truita de samfaina
• es  tortilla de pisto
• fr  omelette à la ratatouille
• it  frittata di samfaina (intingolo di peperoni, melanzane, pomodoro e cipolle)
• en  samfaina omelette (with pepper, aubergine, tomatoe and onion stew)
• de  Samfaina-Omelett (mit katalanischem Ratatouille)

Plats a la carta. Ous

• ca  truita de tonyina
• es  tortilla de atún
• fr  omelette au thon
• it  frittata di tonno
• en  tuna omelette
• de  Thunfischomelett

Plats a la carta. Ous

• ca  truita de verdures
• es  tortilla de verduras
• fr  omelette aux légumes
• it  frittata di verdure
• en  vegetables omelette
• de  Gemüseomelett

Plats a la carta. Ous