Back to top
Vuelva a la lista de diccionarios online

acogolar - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentación
  • ca  acogolar, v tr
  • es  cubrir el fuego
  • fr  couvrir le feu

Definición
Disposar el foc dificultant l'accés de l'aire, de tal manera que cremi amb ben poca intensitat, somortament, sense flama.