ultrafiltració
ultrafiltració
Seguretat alimentària
- ca ultrafiltració, n f
- ca microfiltració, n f sin. compl.
- ca UF, n f sigla
- es microfiltración, n f
- es ultrafiltración, n f
- es UF, n f sigla
- fr microfiltration, n f
- fr UF, n f
- fr ultrafiltration, n f
- en microfiltration, n
- en ultrafiltration, n
- en UF, n sigla
Seguretat alimentària
Definición
Tractament aplicat a determinats aliments líquids consistent a fer-los passar a través d'una membrana amb porus molt petits per a eliminar-ne les impureses i els microorganismes i assegurar-ne la conservació i millorar-ne el valor nutritiu i l'aspecte físic.
ultrapasteurització
ultrapasteurització
Seguretat alimentària
- ca esterilització UHT, n f
- ca ultrapasteurització, n f sin. compl.
- es esterilización UHT, n f
- es ultrapasteurización, n f
- fr procédé UHT, n m
- fr stérilisation UHT, n f
- fr ultrapasteurisation, n f
- en UHT sterilization, n
- en ultrapasteurization, n
- en UHT sterilisation, n var. ling.
- en ultrapasteurisation, n var. ling.
Seguretat alimentària
Definición
Esterilització d'un aliment líquid consistent a escalfar-lo, directament o indirectament, a temperatures compreses entre 135 °C i 150 °C durant molt poc temps, generalment entre 2 i 10 segons.
Nota
- 1. Algunes fonts distingeixen entre esterilització UHT i ultrapasteurització i apliquen la forma ultrapasteurització (i la forma anàloga en altres llengües) a una pasteurització elevada, feta a temperatures entre 75 °C i 100 °C.
- 2. Quan l'esterilització UHT es fa per contacte directe de l'aliment amb vapor d'aigua s'anomena uperització.
- 3. La sigla UHT de esterilització UHT prové de l'anglès ultra-high temperature ('temperatura ultraalta') o ultra-heat-treated ('tractat a temperatura ultraalta').
ultrasò
ultrasò
Otorrinolaringologia
- ca ultrasò, n m
- es ultrasonido
- en ultrasound
Otorrinolaringologia
Definición
Ona sonora de freqüència superior al límit perceptible per l'oïda humana.
ultrasò
ultrasò
Sinologia
- ca ultrasò, n m
- es ultrasonido
- fr ultrason
- it ultrasuono
- en ultrasound
Sinologia
Definición
Vibració acústica d'alta freqüència que es propaga pels teixits, produeix la formació d'ecos i permet la creació d'imatges de les estructures internes del cos.
ultrasò
ultrasò
Seguretat alimentària
- ca ultrasò, n m
- es ultrasonido, n m
- fr ultrason, n m
- fr ultra-son, n m var. ling.
- en ultrasound, n
Seguretat alimentària
Definición
So de freqüència superior a la màxima audible, normalment de més de 20.000 vibracions per segon.
Nota
- Els ultrasons s'utilitzen com a tècnica de conservació d'aliments, especialment per a la disminució de la concentració de microorganismes i la inhibició de l'activitat enzimàtica. L'ús d'ultrasons en els aliments no n'altera les propietats físiques, químiques ni nutricionals.
ultrasò intravascular
ultrasò intravascular
Proves radiològiques
- ca ultrasò intravascular, n m
- es ultrasonido intravascular, n m
- cod 09071301
Proves radiològiques
ultrasònic -a
ultrasònic -a
Otorrinolaringologia
- ca ultrasònic -a, adj
- es ultrasónico
- en ultrasonic
Otorrinolaringologia
Definición
Relatiu o pertanyent als ultrasons.
ultrasonografia
ultrasonografia
Salut cardiovascular
- ca ecografia, n f
- ca sonografia, n f sin. compl.
- ca ultrasonografia, n f sin. compl.
- es ecografía, n f
- es ecosonografía, n f sin. compl.
- es sonografía, n f sin. compl.
- es ultrasonografía, n f sin. compl.
- fr écographie, n f
- fr ultrasonographie, n f sin. compl.
- en ultrasonography, n
- en echography, n sin. compl.
- en sonography, n sin. compl.
Salut cardiovascular
Definición
Tècnica diagnòstica d'exploració de l'interior de l'organisme mitjançant ultrasons, que es reflecteixen de manera desigual entre els teixits i estructures amb impedància acústica diferent.
umbilicació
umbilicació
Sinologia
- ca umbilicació, n f
- es umbilicación
- fr ombilication
- it ombelicatura
- en umbilication
Sinologia
Definición
Depressió en el centre d'un element dèrmic o d'un òrgan intern.
umbó de la membrana timpànica
umbó de la membrana timpànica
Otorrinolaringologia
- ca umbó de la membrana timpànica, n m
- es ombligo de la membrana del tímpano
- en umbo of tympanic membrane
- TA umbo membranae tympanicae
Otorrinolaringologia
Definición
Prominència arrodonida situada al punt d'inserció de l'extrem inferior del manubri del martell, on la membrana timpànica s'enfonsa cap a l'interior.
