Back to top
  • ca  permeat de llet, n m
  • es  permeado de leche, n m
  • es  permeado lácteo, n m
  • fr  perméat de lait, n m
  • en  milk permeate, n

Indústria > Indústria alimentària

Definición
Subproducte resultant de la fabricació de concentrats de proteïnes de llet per ultrafiltració, que conté partícules solubles de llet, sals i lactosa.
  • ca  cadireta, n f
  • ca  permòdol, n m
  • es  palomilla

Construcció > Edificis. Espais de construcció

Definición
Element de suport de pedra, fusta o ferro que surt perpendicularment de la paret, utilitzat especialment per a sostenir una biga, un prestatge o una llosana.
  • ca  cadireta, n f
  • ca  permòdol, n m sin. compl.
  • es  palomilla
  • fr  potelet
  • en  rigid suport
  • de  Dachständer
  • de  Mauerständer

Energia > Energia elèctrica

Definición
Suport encastat a la paret d'un edifici que serveix per a sostenir una línia de baixa tensió en una zona urbana.
  • ca  pernil dolç, n m
  • ca  pernil cuit, n m sin. compl.
  • ca  pernil de York, n m sin. compl.
  • es  jamón cocido
  • es  jamón de York
  • es  jamón de york·
  • es  jamón york
  • fr  jambon cuit
  • en  cooked ham
  • en  pale ham

Carn. Aviram. Caça. Menuts > Producte elaborat

Definición
Pernil de porc, desossat, assaonat i cuit.

Nota

  • El terme pernil de York designa també un tipus especial de pernil cuit amb l'os, salmorrat i sovint fumat propi de la regió de York, a la Gran Bretanya. No és tracta, però, de cap denominació protegida.
  • ca  pernil d'engreix, n m
  • es  jamón de cebo, n m

Carn. Aviram. Caça. Menuts > Producte elaborat

Definición
Pernil provinent de porcs alimentats amb pinsos.
  • ca  pernil de gla, n m
  • es  jamón bellota, n m
  • es  jamón de bellota, n m

Carn. Aviram. Caça. Menuts > Producte elaborat

Definición
Pernil provinent de porcs alimentats principalment amb glans.
  • ca  pernil dolç, n m
  • ca  pernil cuit, n m sin. compl.
  • ca  pernil de York, n m sin. compl.
  • es  jamón cocido
  • es  jamón de York
  • es  jamón de york·
  • es  jamón york
  • fr  jambon cuit
  • en  cooked ham
  • en  pale ham

Carn. Aviram. Caça. Menuts > Producte elaborat

Definición
Pernil de porc, desossat, assaonat i cuit.

Nota

  • El terme pernil de York designa també un tipus especial de pernil cuit amb l'os, salmorrat i sovint fumat propi de la regió de York, a la Gran Bretanya. No és tracta, però, de cap denominació protegida.
  • ca  pernil dolç, n m
  • ca  pernil cuit, n m sin. compl.
  • ca  pernil de York, n m sin. compl.
  • es  jamón cocido
  • es  jamón de York
  • es  jamón de york·
  • es  jamón york
  • fr  jambon cuit
  • en  cooked ham
  • en  pale ham

Carn. Aviram. Caça. Menuts > Producte elaborat

Definición
Pernil de porc, desossat, assaonat i cuit.

Nota

  • El terme pernil de York designa també un tipus especial de pernil cuit amb l'os, salmorrat i sovint fumat propi de la regió de York, a la Gran Bretanya. No és tracta, però, de cap denominació protegida.
  • ca  portapernils, n m
  • ca  perniler, n m sin. compl.
  • es  jamonero, n m
  • es  sujeta jamones, n m

Utillatge de cuina

Definición
Estri de suport i subjecció d'un pernil que serveix per a tallar-lo fàcilment.
  • ca  perpra, n f
  • ca  hipèrpiron, n m sin. compl.
  • es  hiperpirón, n m
  • en  hyperper, n
  • en  hyperpre, n
  • en  hyperpyron, n

Lleure > Numismàtica

Definición
Moneda bizantina d'or que va substituir el sòlid i que va ser emesa als segles XIII-XIV.