HSP
HSP
Bioquímica
- ca xaperonina, n f
- ca proteïna de xoc tèrmic, n f sin. compl.
- ca xaperona, n f sin. compl.
- ca HSP sigla
- es chaperona
- es proteína chaperona
- es proteína de choque térmico
- en chaperone
- en heat shock protein
- en molecular chaperone
- en stress protein
Bioquímica
Definición
Proteïna auxiliar que, en unir-se a d'altres proteïnes desplegades o plegades incorrectament, promou el seu correcte plegament i la formació de l'estructura terciària o quaternària nativa. Això evita l'associació incorrecta entre segments hidrofòbics exposats, la qual cosa podria portar a l'agregació i precipitació de les proteïnes mal plegades. La denominació <i>proteïna de xoc tèrmic</i> és deguda a que la seva síntesi s'indueix a temperatures elevades. Les xaperonines són xaperones moleculars d'elevada massa molecular (com ara la proteïna GroEL d'<i>Escherichia coli</i>), que proporcionen un entorn adequat per al plegament de les proteïnes.
hulla
hulla
Termes generals
- ca hulla, n f
- es hulla
- en hard coal
Termes generals
Definición
Carbó de l'era mesozoica que es troba en forma de massa negra i compacta, i que conté entre un 40% i un 85% en pes de carboni, amb un poder calorífic aproximat de 8.730 kcal/kg.
humectant
humectant
Química industrial
- ca humectant, n m
- ca agent mullant, n m sin. compl.
- es agente mojante
- es humectante
- en humectant
- en wetting agent
Química industrial
Definición
1. Tensioactiu que té per objecte rebaixar la ^tensió superficial^ d'un líquid per tal d'aconseguir que mulli un determinat material sòlid, com una fibra, un teixit o una superfície rígida. Es fan servir típicament tensioactius amb un ^balanç hidròfil-lipòfil^ de ^nombre HLB^ de 7 a 9. 2. Additiu alimentari de naturalesa higroscòpica que s'afegeix a un producte alimentari per a retenir-ne l'aigua, retardar-ne l'assecament i mantenir-ne la textura inicial. Són humectants certs polímers hidròfils, com algunes proteïnes, i substàncies com el glicerol, el propilenglicol i el sorbitol.
humidificació
humidificació
Enginyeria química
- ca humidificació, n f
- es humidificación
- en humidification
Enginyeria química
Definición
Procés que té com a objectiu augmentar el contingut de vapor d'aigua d'un gas.
humitat
humitat
Termes generals
- ca humitat, n f
- es humedad
- en humidity
Termes generals
Definición
Quantitat de vapor d'aigua present en l'aire. En el sistema internacional es pot expressar com a humitat absoluta, en grams d'aigua per metre cúbic d'aire, i com a humitat relativa, que és el percentatge de la humitat total que pot contenir l'aire a la temperatura a què es troba.
humitat
humitat
Indústria paperera
- ca humitat, n f
- es humedad
- en humidity
Indústria paperera
Definición
Quantitat d'aigua continguda en un paper, mesurada com la pèrdua en pes que experimenta una proveta de paper que s'ha assecat fins a pes constant. La validesa d'aquesta mesura s'ha d'ajustar a una normativa, com ara la que s'especifica en la norma UNE 57005. S'expressa com a percentatge de pes de paper inicial.
humitat relativa
humitat relativa
Química física
- ca humitat relativa, n f
- es humedad relativa
- en relative humidity
Química física
Definición
Relació entre la quantitat de vapor d'aigua present a l'atmosfera i la quantitat màxima que s'assoliria en la saturació a temperatura i pressió atmosfèriques. La humitat relativa pot augmentar si augmenta la quantitat de vapor d'aigua a l'aire o si baixa la temperatura, ja que la pressió de vapor disminueix amb la temperatura.
humus
humus
Medi ambient
- ca humus, n m
- es humus
- en humus
Medi ambient
Definición
Part orgànica i fosca del sòl formada per l'alteració total o parcial de matèria orgànica d'origen vegetal i animal.
