ou passat per aigua
ou passat per aigua
Ous > Producte elaborat
- ca ou passat per aigua, n m
- ca ou blan, n m sin. compl.
- ca ou blanc, n m sin. compl.
- es huevo en cáscara, n m
- es huevo pasado por agua, n m
- fr œuf à la coque, n m
- en soft-boiled egg, n
- en soft-cooked egg, n
Ous > Producte elaborat
Definició
Ou bullit amb closca durant uns tres minuts de manera que la clara se semisolidifiqui i el rovell quedi líquid.
ou sec
ou sec
Indústria > Indústria alimentària
- ca ou sec, n m
- es huevo seco
- fr œuf sec
- en dry egg
Indústria > Indústria alimentària
Definició
Massa d'ou i fècula dessecada i polvoritzada, emprada en pastisseria o per a obtenir lecitines i en altres aplicacions industrials.
ouades
ouades
Peix. Marisc > Producte elaborat
- ca babó, n m
- ca berles, n f pl
- ca bo, n m
- ca coral, n m
- ca corall, n m
- ca gallonet, n m
- ca gemmes, n f pl
- ca lletons, n m pl
- ca lleumes, n f pl
- ca moll, n m
- ca molla, n f
- ca molleta, n f
- ca monjos, n m pl
- ca ouades, n f pl
- ca ouets, n m pl
- ca ous, n m pl
- ca perles, n f pl
- ca polpa, n f
- ca raïms, n m pl
- ca rovells, n m pl
- ca tires, n f pl
Peix. Marisc > Producte elaborat
Definició
Part comestible de l'eriçó de mar.
Nota
- Totes aquestes denominacions catalanes són formes documentades en diferents indrets de la costa catalana.
ouets
ouets
Peix. Marisc > Producte elaborat
- ca babó, n m
- ca berles, n f pl
- ca bo, n m
- ca coral, n m
- ca corall, n m
- ca gallonet, n m
- ca gemmes, n f pl
- ca lletons, n m pl
- ca lleumes, n f pl
- ca moll, n m
- ca molla, n f
- ca molleta, n f
- ca monjos, n m pl
- ca ouades, n f pl
- ca ouets, n m pl
- ca ous, n m pl
- ca perles, n f pl
- ca polpa, n f
- ca raïms, n m pl
- ca rovells, n m pl
- ca tires, n f pl
Peix. Marisc > Producte elaborat
Definició
Part comestible de l'eriçó de mar.
Nota
- Totes aquestes denominacions catalanes són formes documentades en diferents indrets de la costa catalana.
ouija
ouija
Esoterisme
- ca ouija, n f
- es güija
- es ouija
- fr ouija
- en Ouija board
Esoterisme
Definició
Tauler amb les lletres de l'alfabet i els números del 0 al 9 entorn del qual es distribueix un grup de persones, que s'utilitza perquè els esperits puguin respondre les preguntes que se'ls fan assenyalant cada lletra o cada xifra per mitjà d'un objecte, sovint un got cap per avall.
Nota
- La denominació ouija prové d'una marca comercial, creada al seu torn a partir de la suma del francès oui, 'sí', i de l'alemany ja, amb el mateix significat.
ous
ous
Peix. Marisc > Producte elaborat
- ca babó, n m
- ca berles, n f pl
- ca bo, n m
- ca coral, n m
- ca corall, n m
- ca gallonet, n m
- ca gemmes, n f pl
- ca lletons, n m pl
- ca lleumes, n f pl
- ca moll, n m
- ca molla, n f
- ca molleta, n f
- ca monjos, n m pl
- ca ouades, n f pl
- ca ouets, n m pl
- ca ous, n m pl
- ca perles, n f pl
- ca polpa, n f
- ca raïms, n m pl
- ca rovells, n m pl
- ca tires, n f pl
Peix. Marisc > Producte elaborat
Definició
Part comestible de l'eriçó de mar.
Nota
- Totes aquestes denominacions catalanes són formes documentades en diferents indrets de la costa catalana.
ous Benedict
ous Benedict
Ous > Producte elaborat
- ca ous Benedict, n m pl
- es huevos Benedict
- es huevos Benedictine
- es huevos benedictinos
- fr œufs Bénédicte
- en eggs Benedict
Ous > Producte elaborat
Definició
Plat típic americà, que consisteix en dues meitats d'un muffin generalment cobertes amb pernil o bacó, ous escumats i salsa holandesa.
ous en truita
ous en truita
Ous > Producte elaborat
- ca truita, n f
- ca ous en truita, n m pl sin. compl.
- ca truitada, n f sin. compl.
- es tortilla, n f
- fr omelette, n f
- en omelet, n
- en omelette, n
- de Omelett, n n
- de Omelette, n f
Ous > Producte elaborat
Definició
Aliment a base d'ous batuts fregits en forma rodona o allargada, als quals es poden afegir altres ingredients com a farciment.
ous remenats Gramajo
ous remenats Gramajo
Gastronomia
- ca ous remenats Gramajo, n m pl
- es gramajo, n m
- es revuelto Gramajo, n m
- en Gramajo scrambled eggs, n pl
- en revuelto Gramajo, n
Gastronomia
Definició
Plat típic de l'Argentina i l'Uruguai consistent en uns ous remenats amb pernil i patates palla.
Nota
- La forma Gramajo és el cognom dels germans Arturo i Horacio Gramajo, creadors del plat.
ovatolanceolat -ada
ovatolanceolat -ada
Botànica
- ca ovatolanceolat -ada, adj
- es ovatolanceolado -da, adj
Botànica
Definició
Dit de la fulla lanceolada que té la base més ampla que l'àpex.
