pastís de plàtan i tofi
pastís de plàtan i tofi
Cereals > Producte elaborat
- ca pastís de plàtan i tofi, n m
- es tarta banoffee, n f
- es tarta de plátano y caramelo, n f
- es tarta de plátano y toffee, n f
- fr banoffee pie, n m
- fr tarte banane caramel, n f
- en banoffee pie, n
Cereals > Producte elaborat
Definició
Pastís britànic elaborat amb plàtan, nata muntada i tofi.
pastís de rovell d'ou
pastís de rovell d'ou
Cereals, Cereals > Producte elaborat
- ca pastís de rovell d'ou, n m
- es tarta capuchina, n f
- es tarta de yema, n f
Cereals, Cereals > Producte elaborat
Definició
Pastís d'origen andalús elaborat amb rovells d'ou, farina de blat de moro i almívar, i cuit al bany maria.
Nota
- El pastís de rovell d'ou té l'origen probablement en la zona de producció de vins de xerès, que es clarificaven amb clara d'ou. Per aprofitar els rovells restants, les monges clarisses elaboraven dolços diversos, com ara aquest pastís.
pastís de vellut vermell
pastís de vellut vermell
Gastronomia
- ca pastís de vellut vermell, n m
- es pastel de terciopelo rojo, n m
- fr gâteau rouge velours, n m
- fr gâteau velouté rouge, n m
- en red velvet cake, n
Gastronomia
Definició
Pastís d'origen americà, generalment de capes, elaborat amb xocolata, vinagre, sèrum de mantega i colorant vermell i cobert amb una glaça de formatge cremós o crema de mantega.
pastís en tassa
pastís en tassa
Gastronomia
- ca pastís en tassa, n m
- es pastel a la taza, n m
- es pastel en taza, n m
- en mug cake, n
Gastronomia
Definició
Pastís individual que es cou dintre d'una tassa, habitualment al microones i de manera molt ràpida.
pastisseria
pastisseria
Alimentació. Gastronomia > Establiments
- ca pastisseria, n f
- es pastelería
- fr pâtisserie
- en cake shop
- en cake store
- en pastry kitchen
- en pastry shop
- en patisserie
Alimentació. Gastronomia > Establiments
Definició
Obrador o botiga d'elaboracions de pastisseria.
Nota
- Les denominacions angleses cake shop, cake store, pastry shop i patisserie es refereixen a la botiga d'elaboracions de pastisseria, i la denominació pastry kitchen es refereix a l'obrador, especialment d'un gran hotel o un restaurant.
pastisseria
pastisseria
Cereals
- ca pastisseria, n f
- es pastelería
Cereals
Definició
Conjunt de pastissos.
pastisseria
pastisseria
Alimentació, Treball
- ca pastisseria, n f
- es pastelería
- fr pâtisserie
- en cake making
- en pastry cooking
- en pastry making
Alimentació, Treball
Definició
Ofici d'elaborar aliments dolços.
pastó
pastó
Cereals > Producte elaborat
- ca pastó, n m
- es plastón
Cereals > Producte elaborat
Definició
Porció de pasta maurada i disposta per a prendre forma de pa.
pastòfor
pastòfor
Història, Religió
- ca pastòfor, n m
- es pastóforo, n m
- fr pastophore, n m
- en pastophorus, n
Història, Religió
Definició
Sacerdot del culte als temples egipcis, responsable de portar els reliquiaris sagrats en les cerimònies oficials i processons.
pastor
pastor
Ramaderia > Explotació animal
- ca tanca elèctrica, n f
- ca fil pastor, n m sin. compl.
- ca fil vaquer, n m sin. compl.
- ca filat elèctric, n m sin. compl.
- ca pastor, n m sin. compl.
- ca pastor elèctric, n m sin. compl.
- ca vailet, n m sin. compl.
- ca vaquer, n m sin. compl.
- es cerca eléctrica, n f
- es cerca electrificada, n f
- es cerco eléctrico, n m
- es pastor eléctrico, n m
- es valla electrificada, n f
- fr clôture électrique, n f
- fr clôture électrique à bétail, n f
- en electric fence, n
- en livestock electric fence, n
Ramaderia > Explotació animal
Definició
Tanca feta amb conductors pels quals passa una tensió elèctrica d'un valor no perillós destinada a contenir bestiar.
