brinça
brinça
Carn. Aviram. Caça. Menuts > Producte no elaborat
- ca brinça, n f
- ca brinsa, n f
- es entraña, n f
Carn. Aviram. Caça. Menuts > Producte no elaborat
Definició
Peça de l'especejament de la vedella o el porc corresponent al diafragma.
Nota
- La brinça és una carn poc tendra i amb molts tels i teixit conjuntiu en general, raó per la qual se sol destinar a l'elaboració d'hamburgueses, en el cas de la vedella, o d'embotits cuits, en el cas del porc. Tanmateix, també es comercialitza sencera.
brindilla
brindilla
Agricultura > Horticultura
- ca brindilla, n f
- es brindilla
- fr brindille
- en brindille
- en brindle
Agricultura > Horticultura
Definició
Ram vegetatiu, curt i fi, d'uns 30 cm de longitud, no gaire lignificat i bastant flexible.
Nota
- Brindilla característica dels arbres fruiters de llavor i més rarament del fruiters de pinyol.
brindilla coronada
brindilla coronada
Agricultura > Horticultura
- ca brindilla coronada, n f
- es brindilla coronada
- es verdasca
- en brindle ending in a flower bud
Agricultura > Horticultura
Definició
Brindilla la gemma apical de la qual és fructífera.
Nota
- És característic exclusivament dels arbres fruiters de llavor.
brindis
brindis
Antropologia > Antropologia social i cultural
- ca brindis, n m
- es brindis, n m
Antropologia > Antropologia social i cultural
Definició
Acció de beure alçant la copa en senyal de bon desig o de celebració.
brindis còmic
brindis còmic
Lleure > Espectacles
- ca brindis còmic, n m
- es brindis cómico, n m
- fr bien-cuit, n m
- fr mise en boîte, n f
- en roast, n
Lleure > Espectacles
Definició
Espectacle de reconeixement a un invitat d'honor cèlebre, especialment un programa de televisió, durant el qual un humorista el converteix en objecte de bromes i insults que ell accepta amb bon humor per fer riure l'audiència.
brinsa
brinsa
Carn. Aviram. Caça. Menuts > Producte elaborat
- ca brinça, n f
- ca brinsa, n f
- es entraña
Carn. Aviram. Caça. Menuts > Producte elaborat
Definició
Tall de carn obtingut del diafragma del bestiar boví.
brinsa
brinsa
Carn. Aviram. Caça. Menuts > Producte no elaborat
- ca brinça, n f
- ca brinsa, n f
- es entraña, n f
Carn. Aviram. Caça. Menuts > Producte no elaborat
Definició
Peça de l'especejament de la vedella o el porc corresponent al diafragma.
Nota
- La brinça és una carn poc tendra i amb molts tels i teixit conjuntiu en general, raó per la qual se sol destinar a l'elaboració d'hamburgueses, en el cas de la vedella, o d'embotits cuits, en el cas del porc. Tanmateix, també es comercialitza sencera.
britxka
britxka
Transports > Transport per carretera > Vehicles
- ca britxka, n m
- es briska, n m
- fr briska, n m
- en britchka, n
- en britschka, n
- en britska, n
- en britzka, n
- en brichka, n var. ling.
- en britzska, n var. ling.
Transports > Transport per carretera > Vehicles
Definició
Carruatge llarg tirat per cavalls, amb dos seients disposats cara a cara, una coberta plegable sobre el seient posterior i una plataforma elevada al darrere per als servents.
Nota
- El britxka es va desenvolupar a Polònia i Àustria a l'inici del segle XIX.
broad [en]
broad [en]
Geografia
- ca broad [en], n m
- es broad, n m
- fr broad, n m
- en broad, n
Geografia
Definició
Llac poc profund però sovint navegable format per l'expansió d'un riu desbordat en una superfície plana.
Nota
- El broad és característic dels comtats de Norfolk i Suffolk del Regne Unit.
broc de vapor
broc de vapor
Utillatge de cuina
- ca broc de vapor, n m
- es boquilla de vapor, n f
- fr buse à vapeur, n f
- fr buse vapeur, n f
- fr tube à vapeur, n m
- fr tuyau vapeur, n m
- en steam nozzle, n
- en steam spout, n
- en steam wand, n
Utillatge de cuina
Definició
Tub metàl·lic de petites dimensions situat a la part frontal d'una cafetera exprés que deixa anar vapor d'aigua, emprat per a escalfar la llet o subministrar aigua calenta.
