Back to top

Argot culinari i gastronòmic

Presentación
  • ca  icac, n m
  • es  icaco
  • fr  icaque

Definición
Fruit comestible d'un arbre del mateix nom originari de l'Amèrica tropical, de fulles ovades i fruit drupaci de polpa cotonosa. La seva escorça, rica en tanins, s'utilitza contra la disenteria.
  • ca  ictiòfag -a, adj
  • es  ictiófago
  • fr  ichtyophage

Definición
Que s'alimenta principalment o exclusivament de peix.
  • ca  ingesta diària admissible, n f
  • ca  IDA, n f sigla
  • es  ingesta diaria admisible
  • fr  ingestion quotidienne admissible

Definición
Dosi d'una substància química, expressada en mil·ligrams per quilogram de pes corporal i per dia, la ingestió de la qual no presenta cap risc tòxic apreciable.
  • ca  identitat, n f
  • es  identidad
  • fr  identité

Definición
Conjunt de característiques que fan que una persona o cosa sigui ella mateixa. La identitat permet d'identificar un gènere, un vi, un producte, etc.
  • ca  idioma, n m
  • es  lengua
  • fr  langue

Definición
Llengua considerada com a pròpia d'una comunitat lingüística.
  • ca  llengua, n f
  • ca  idioma, n m sin. compl.
  • es  lengua
  • fr  langue

Definición
Sistema de signes orals, reflectit sovint en un codi escrit, que serveix bàsicament per a la comunicació d'una comunitat determinada.
  • ca  idiosincràsia, n f
  • es  idiosincrasia
  • fr  idiosyncrasie

Definición
Peculiaritat de cada individu, que el condueix a tenir reaccions i comportaments que li són propis.
  • ca  idiosincràsia, n f
  • es  idiosincrasia
  • fr  idiosyncrasie

Definición
Peculiaritat, caràcter d'un poble, d'un grup.
  • ca  imbevible, adj
  • es  imbebible
  • fr  imbuvable

Definición
Que no es pot beure o fa de mal beure.

Nota

  • Per exemple, aquest vi és imbevible.
  • ca  imbricar, v tr
  • es  imbricar
  • fr  imbriquer

Definición
Disposar uns elements de manera que es cobreixin parcialment, com les teules d'una teulada. Així es decora la superfície d'algunes peces fredes, amb làmines petites de tòfones o amb gelatina calenta.