Actualització del Lèxic d’additius alimentaris 2013

Additius alimentaris

El diccionari en línia Lèxic d’additius alimentaris ja incorpora els nous additius aprovats per a usos concrets en la indústria alimentària al llarg del 2013. L’assessorament científic per a aquesta actualització l’ha dut a terme l’Associació de Fabricants i Comercialitzadors d’Additius Alimentaris (AFCA) i el TERMCAT s’ha encarregat de la revisió terminològica de les noves entrades.

Les denominacions dels additius es poden consultar a partir de les quatre llengües del lèxic (català, castellà, francès i anglès), a partir del número d’identificació i també de les seves classes funcionals més habituals, les quals també es poden consultar a través de l’Accés temàtic. Així mateix, es poden consultar separadament en l'apartat Noves incorporacions les noves denominacions dels additius fàrmacs aprovades durant aquest darrer any.

Aquest diccionari es va publicar el 2012 i s’actualitza anualment amb les denominacions de nous additius que es van aprovant.