rostidoria

La informació d'aquesta fitxa procedeix de la Neoloteca, el diccionari en línia de termes normalitzats pel Consell Supervisor:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Neoloteca [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 1999-2025.
<http://www.termcat.cat/neoloteca/>
A la Neoloteca trobareu informació més detallada dels termes, que inclou:

- Els criteris que s'han tingut en compte per a l'aprovació de la forma catalana proposada (des del 2011).
- El motiu de normalització dels termes i el tipus de formació lèxica de la denominació aprovada (des del 2018).

ca rostidoria, n f
ca rostisseria, n f
es asador
es rosticería
fr rôtisserie
en rotisserie

<Alimentació. Gastronomia > Establiments>

Definició

Botiga on es preparen i es venen menjars rostits (a la brasa, al forn, a l'ast, a la cassola, etc.) i també altres viandes, que poden ser emportats o consumits en el mateix establiment.