tragacant
tragacant
La informació d'aquesta fitxa, que pot requerir una revisió, procedeix de l'obra següent:
INSTITUT D'ESTUDIS CATALANS; FUNDACIÓ ACADÈMIA DE CIÈNCIES MÈDIQUES I DE LA SALUT DE CATALUNYA I DE BALEARS; ENCICLOPÈDIA CATALANA; TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA; CATALUNYA. DEPARTAMENT DE SALUT. Diccionari enciclopèdic de medicina (DEMCAT): Versió de treball [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2015-2021 (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/diccionaris-en-linia/183/>
- ca tragacant, n m
- ca astràgal, n m sin. compl.
- ca goma alquitira, n f sin. compl.
- ca goma tragacant, n f sin. compl.
- ca tragacanta, n f sin. compl.
<Disciplines de suport > Etnobotànica farmacèutica>
Definició
Nom vulgar de la mata Astragalus gummifer, de la família de les papilionàcies, pròpia d'Armènia i del Kurdistan, i de la goma que se n'extreu. Aquesta és emprada en la indústria farmacèutica (per a fer tauletes i com a emulsionant) i en la indústria alimentària (com a emulsionant i com a espesseïdor).