mitjana de ronyonada
mitjana de ronyonada
La informació d'aquesta fitxa és el resultat d'una recerca duta a terme pel Servei de Consultes del TERMCAT arran d'una consulta feta pels usuaris.
- ca mitjana de ronyonada, n f
- ca mitjana estreta, n f
- es lomo bajo, n m
- es lomo de riñonada, n m
- es riñonada, n f
- fr contrefilet, n m
- en striploin, n
<Carn. Aviram. Caça. Menuts>
Definició
Part de la mitjana de vedella enganxada a les costelles curtes.
