La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'aplicació informàtica Plats a la carta, un recurs multilingüe i gratuït, desenvolupat i gestionat per la Direcció General de Política Lingüística de la Generalitat de Catalunya en col·laboració amb el TERMCAT.
Plats a la carta (<http://www.gencat.net/platsalacarta>
) facilita al sector de la restauració l'elaboració de cartes i menús en català i en permet també la traducció al castellà, el francès, l'italià, l'anglès i l'alemany.
Els termes que conté també es poden consultar a l'obra següent:
TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA; CATALUNYA. DIRECCIÓ GENERAL DE POLÍTICA LINGÜÍSTICA. Plats a la carta [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2010. (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/116/>
- ca amanida de faves tendres amb perfum de menta i encenalls de pernil ibèric
- es ensalada de habas verdes con perfume de menta y virutas de jamón ibérico
- fr salade de fèves fraîches au parfum de menthe et aux copeaux de jambon ibérique
- it insalata di fave fresche aromatizzate alla menta con scaglie di prosciutto iberico
- en salad of fresh broad beans perfumed with mint aroma and Iberian cured ham shavings
- de Salat mit jungen Saubohnen, Minzparfum und iberischen Rohschinkenstreifen
<Plats a la carta. Entrants i amanides>
