Back to top
entrecot a la brasa sobre llit de patata i cansalada viada fumada entrecot a la brasa sobre llit de patata i cansalada viada fumada

Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'aplicació informàtica Plats a la carta, un recurs multilingüe i gratuït, desenvolupat i gestionat per la Direcció General de Política Lingüística de la Generalitat de Catalunya en col·laboració amb el TERMCAT.

Plats a la carta (<http://www.gencat.net/platsalacarta>
) facilita al sector de la restauració l'elaboració de cartes i menús en català i en permet també la traducció al castellà, el francès, l'italià, l'anglès i l'alemany.

Els termes que conté també es poden consultar a l'obra següent:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA; CATALUNYA. DIRECCIÓ GENERAL DE POLÍTICA LINGÜÍSTICA. Plats a la carta [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2010. (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/116/>

  • ca  entrecot a la brasa sobre llit de patata i cansalada viada fumada
  • es  entrecot a la brasa sobre cama de patata y beicon
  • fr  entrecôte grillée sur la braise sur lit de pomme de terre et de bacon
  • it  entrecotê alla brace su letto di patata e pancetta affumicata
  • en  charcoal-grilled entrecôte on bed of potato and smoked bacon
  • de  Entrecôte vom Rost auf Kartoffelbett mit geräuchertem Bauchspeck

<Plats a la carta. Carn>