Cercaterm
Cercador del conjunt de fitxes terminològiques que el TERMCAT posa a disposició pública.
Si necessites més informació, et pots adreçar al Servei de Consultes (cal que t'hi registris prèviament).
Resultats per a la cerca "premsat" dins totes les àrees temàtiques
<Alimentació. Gastronomia > Productes lactis > Formatges>
La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:
TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Diccionari de formatges [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2021-2023. (Diccionaris en Línia)
<https://www.termcat.cat/ca/diccionaris-en-linia/305>
- ca premsat, n m
- ca premsatge, n m sin. compl.
- es prensado, n m
- fr pressage, n m
- en pressing, n
<Formatges > Procés d'elaboració del formatge>
Definició
Nota
- La pressió i la durada del premsat depenen de la mida del formatge, de la humitat i acidesa de la quallada i també del tipus de llet, ja que per exemple, la llet d'ovella necessita més temps.
<Processos de fabricació>
La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:
TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Lèxic multilingüe de la indústria [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2009. (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/22/>
- ca premsatge, n m
- ca premsada, n f sin. compl.
- ca premsament, n m sin. compl.
- ca premsat, n m sin. compl.
- es prensado
- fr pressage
- en pressing
<Indústria > Conceptes generals > Processos de fabricació>
<Agricultura. Ramaderia. Pesca>
La informació d'aquesta fitxa, que ha estat cedida per la Xarxa Vives d'universitats, procedeix de l'obra següent:
Vocabulari forestal [en línia]. Castelló de la Plana: Xarxa Vives d'Universitats; València: Universitat Politècnica de València. Àrea de Promoció i Normalització Lingüística: Editorial de la Universitat Politècnica de València, 2010. (Vocabularis Universitaris)
ISBN 978-84-8363-609-1
Dins de:
XARXA VIVES D'UNIVERSITATS. Multidiccionari [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, 2016, cop. 2016.
<http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/178>
Les dades originals poden haver estat actualitzades posteriorment per la Universitat Politècnica de València o, amb el seu vistiplau, pel TERMCAT.
- ca premsatge, n m
- ca premsat, n m sin. compl.
- es prensado, n m
- fr pressage, n m
- fr pressurage, n m
- en pressing, n
<Enginyeria forestal>
