monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos - Lèxic d'additius alimentaris

• ca  monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos, n m pl
• es  mono- y diglicéridos de los ácidos grasos
• fr  mono- et diglycérides d'acides gras
• en  mono- and diglycerides of fatty acids
• cod  E 471

Emulsionant, Estabilitzador