Torna a la llista de diccionaris en línia

Diccionari de química (històric complet)

Presentació

Cerca bàsica

Cerca avançada

  • ca  hexanal, n m
  • ca  aldehid caproic, n m sin. compl.
  • ca  hexaldehid, n m sin. compl.
  • es  aldehído caproico
  • es  hexaldehído
  • es  hexanal
  • en  caproic aldehyde
  • en  hexanal
  • en  hexanaldehyde
  • for  CH3(CH2)4CHO

Química orgànica

Definició
Aldehid lineal de 6 àtoms de carboni que es presenta com un líquid incolor amb una forta olor característica i té un punt d'ebullició de 131 ºC.

Nota

  • Té una densitat de 0,833 g/ml (20/4 ºC). No és gaire soluble en aigua. Es fa servir en síntesi orgànica per fabricar plastificants, productes del cautxú, colorants, reïnes sintètiques i insecticides.
  • ca  aldehid cinnàmic, n m
  • es  aldehído cinámico
  • en  cinnamic aldehyde

Química industrial

Definició
Oli groguenc de fórmula C<sub>6</sub>H<sub>5</sub>-CH=CH-CHO que fa olor de cínamon. El seu isòmer trans és el constituent principal de l'aroma del cínamon sintètic i també del natural, procedent del cínamon de la Xina i de Ceilan. El producte sintètic s'obté per condensació del benzaldehid i l'acetaldehid en mitjà alcalí. Es fa servir en perfumeria. <i>Aldehid cinnàmic</i> és el nom comú del 3-fenil-2-propenal.
  • ca  formaldehid, n m
  • ca  aldehid fòrmic, n m sin. compl.
  • ca  metanal, n m sin. compl.
  • es  aldehído fórmico
  • es  formaldehído
  • es  metanal
  • en  formaldehyde
  • en  formic aldehyde
  • en  methanal
  • for  HCHO

Química orgànica

Definició
Aldehid d'1 sol àtom de carboni que es presenta com un gas a temperatura ambient d'olor forta, picant i té un punt de fusió de −118 ºC i un punt d'ebullició de −19 ºC.

Nota

  • És el més simple de la sèrie homòloga dels aldehids. És soluble en aigua i alcohol. S'obté per oxidació del metanol sintètic o de gasos de baix punt d'ebullició, com el propà i el butà, amb catalitzadors de plata, coure o un òxid de ferro-molibdè. El formaldehid, com els altres aldehids, forma cetals cíclics o polimèrics que consten de vàries molècules. Es comercialitzen les seves solucions aquoses, com ara el ^formol^, estabilitzades amb un percentatge de metanol variable o sense estabilitzar. També es comercialitza en forma sòlida, com el paraformaldehid, que és la forma polimeritzada i està constituït per un nombre de monòmers comprès entre 8 i 100. El formaldehid és l'única molècula que s'ha trobat en l'espai, si bé el major interès es deu a la facilitat de ^polimerització^. Per polimerització del formaldehid pur o en forma de trioxà s'obtenen polímers termoplàstics d'alta massa molar, com el polioximetilè, i per polimerització amb fenols, urea o melamina s'obtenen resines plàstiques. És un producte intermedi molt versàtil que també es fa servir com a auxiliar en la indústria tèxtil, del paper, del cuir i de la fusta. Les seves solucions aquoses s'utilitzen com a desinfectants i conservadors.
  • ca  aldimina, n f
  • es  aldimina
  • en  aldimine

Química orgànica

Definició
Cadascuna de les imines obtingudes mitjançant la condensació d'un aldehid amb l'amoníac, de fórmula general RCH=NR', en què R' pot ser un àtom d'hidrogen.
  • ca  aldol, n m
  • ca  β-hidroxialdehid, n m sin. compl.
  • es  aldol
  • es  β-hidroxialdehído
  • en  aldol
  • en  β-hydroxyaldehyde

Química orgànica

Definició
Aldehid que té un grup funcional hidroxil en el carboni β respecte del grup carbonil, de fórmula general RCH(OH)CH2CHO.

Nota

  • Els aldols són substàncies solubles en aigua i químicament poc estables. Presenten característiques tant d'aldehids com d'alcohols. Es dimeritzen fàcilment i per destil•lació a pressió atmosfèrica o escalfats amb catalitzadors àcids o bàsics es deshidraten i formen aldehids etilènics, en els quals les dues insaturacions, C=C i C=O, constitueixen un sistema conjugat.
  • ca  aldol, n m
  • ca  acetaldol, n m sin. compl.
  • ca  3-hidroxibutanal, n m sin. compl.
  • ca  β-hidroxibutiraldehid, n m sin. compl.
  • es  acetaldol
  • es  aldol
  • es  3-hidroxibutanal
  • es  β-hidroxibutiraldehído
  • en  acetaldol
  • en  aldol
  • en  3-hydroxybutanal
  • en  β-hydroxybutyraldehyde
  • for  CH3CH(OH)CH2CHO

Química orgànica

Definició
Aldol de cadena de quatre carbonis que es presenta com un líquid viscós.

Nota

  • És miscible amb aigua i amb molts dissolvents orgànics. A pressió reduida, de 20 mm de mercuri, té un punt d'ebullició de 83 ºC i es descompon al voltant de 85 ºC, i dóna ^crotonaldehid^ i aigua. És obtingut per condensació aldòlica de l'acetaldehid. Les seves principals aplicacions són la síntesi d'accelerants de vulcanització i d'antioxidants per al cautxú, la flotació de minerals i com a dissolvent.
  • ca  aldosa, n f
  • es  aldosa
  • en  aldose

Bioquímica

Definició
Monosacàrid en què el grup reductor és una funció aldehid.
  • ca  aldrín, n m
  • es  aldrín
  • en  aldrin

Química industrial

Definició
Insecticida derivat de l'hexaclorociclopentadiè i del norbornadiè. Es presenta com un sòlid blanc, amb un punt de fusió de 104ºC, insoluble en aigua i soluble en diversos dissolvents orgànics. Es fa servir com a insecticida agrícola, en forma de concentrat emulsionable, de solució oliosa o en pols. És tòxic per a l'home per ingestió, inhalació o absorció cutània. S'ha deixat d'usar des de fa anys.
  • ca  maltasa, n f
  • ca  <alfa grega minúscula>-glucosidasa, n f sin. compl.
  • es  <alfa grega minúscula>-glucosidasa
  • es  maltasa
  • en  <alfa grega minúscula>-glucosidase
  • en  maltase

Bioquímica

Definició
Enzim de la classe de les hidrolases, que provoca la hidròlisi de l'enllaç <alfa grega minúscula>(1<fletxa dreta>4) de la maltosa, donant dues molècules de glucosa, segons la reacció següent: <EXPRESSIÓ 8>. La maltasa també hidrolitza els residus terminals de glucosa en l'<alfa grega minúscula>-amilosa. És present, juntament amb la lactasa, en el suc intestinal i en els llevats, com també en la malta cervesera, on participa en la degradació del midó.
  • ca  alfa-olefinsulfonat, n m
  • ca  <alfa grega minúscula>-olefinsulfonat, n m sin. compl.
  • ca  AOS, n m sigla
  • es  <alfa grega minúscula>-olefinsulfonato
  • es  alfa-olefinsulfonato
  • es  AOS sigla
  • en  <alfa grega minúscula>-olefinsulphonate
  • en  alpha-olefinsulphonate
  • en  AOS sigla

Química industrial

Definició
Tensioactiu aniònic que té un grup sulfònic <signe menys>SO<sub>3<sup><signe menys></sup></sub> en posició <i>para</i>- com a extrem polar i una cadena olefínica com a cadena no polar, on el catió més comú és el sodi. La seva fórmula és CH<sub>3</sub>-(CH<sub>2</sub>)<i><sub>n</sub></i>-CH=CH-(CH<sub>2</sub>)<i><sub>m</sub></i>-SO<sub>3<sup><signe menys></sup></sub> Na<sup>+</sup>, on <i>n</i>+<i>m</i> està entre 9 i 15. S'obté mitjançant la ^reacció de sulfonació^ de les olefines, amb el doble enllaç en posició <alfa grega minúscula>, en instal•lacions similars a les d'obtenció dels alquilbenzensulfonats. El producte de reacció s'isomeritza i s'hidrolitza parcialment per a eliminar els àcids sulfònics i altres subproductes. S'obté així un 30% d'hidroxialcansulfonats (CH<sub>2</sub>)<i><sub>n</sub></i>-CHOH-CH<sub>2</sub>-(CH<sub>2</sub>)<i><sub>m</sub></i>-SO<sub>3<sup><signe menys></sup></sub> en el producte final. Les sals sòdiques s'usen com a matèria activa dels detergents, amb propietats millors que les dels alquilbenzensulfonats. Els més adequats tenen cadenes de 16 i 18 àtoms de carboni.