L'Étivaz
L'Étivaz
- ca L'Étivaz, n m
- es L'Etivaz, n m
- fr L'Étivaz, n m
- en L'Étivaz, n
Definition
Formatge de pasta dura, premsada i cuita, elaborat amb llet de vaca, de gust afruitat i amb regust d'avellana, de pasta de color groc ivori, originari de la vila suïssa de l'Étivaz.
Note
- L'Étivaz es presenta en rodes grosses que pesen entre 10 i 38 kg.
