enfornar
enfornar
La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:
BLANCO GONZÁLEZ, Juli; PAPIÓ AZNAR, Francesc; VILÀ MIQUEL, Lluís Ignasi. Diccionari de procediments culinaris [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2006. (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/20/>
- ca enfornar, v tr
- es ahornar
- es enhornar
- fr enfourner
- en put in oven, to
<Procediments culinaris > Cocció > Rostits>
Definició
Posar un aliment al forn per coure'l.