Back to top
Torna al llistat dels Diccionaris en Línia

rotlle de sushi [sushi: ja] - Glossari de sabors del món

Presentació
rotlle de sushi [sushi: ja] rotlle de sushi [sushi: ja]

  • ca  rotlle de sushi [sushi: ja], n m
  • es  makizushi
  • fr  makizushi
  • en  makizushi

Gastronomia > Peix. Marisc

Definició
Rotlle que es prepara embolicant amb una fulla d'alga una barreja d'arròs bullit envinagrat i peix o verdures, propi de la cuina japonesa.

Nota

  • 1. El rotlle de sushi se serveix tallat en trossos d'uns 2 cm.
  • 2. La transcripció de la forma japonesa original segons el sistema internacional de romanització Hepburn és makizushi.