tempura
tempura
- ca tempura, n f
- es tempura
- es tenpura
- fr tempoura
- fr tempura
- en tempura
- en tenpura
Definició
Plat de la cuina japonesa elaborat amb trossos de peix, marisc i verdures, arrebossats i fregits, que es mengen acompanyats de nap ratllat i d'una salsa calenta feta amb shoyu i mirin.
Nota
- La transcripció de la denominació japonesa segons el sistema internacional romanji Hepburn és tenpura.
