sureny fosc
sureny fosc
- ca sureny fosc, n m
Definición
Bolet que pot assolir 16 cm d'alçària i 15 d'amplada. Capell hemisfèric o convex, amb un vel molt fi, quan el bolet és jove, bru, ocraci, marró fosc, amb reflexos bronzejats. Peu robust, cilíndric, de base un xic inflada, marronós i rogenc. Carn forta, blanca, d'olor i sabor agradables. De qualitat excel·lent. Pot conservar-se sec, i tant fresc com sec és la guarnició ideal per al nostre plat popular (sobretot a muntanya) de vedella amb bolets.
suspendre
suspendre
- ca suspendre, v tr
- es colgar
- fr suspendre
Definición
Subjectar una cosa per alguna de les seves parts en un lloc deixant que pengi.
sutge
sutge
- ca sutge, n m
- es hollín
- fr suie
Definición
Substància negra, dividida en partícules finíssimes, que prové de la combustió incompleta de les matèries orgàniques i que es diposita en les parets interiors de les xemeneies i canonades de conducció del fum. Deixar-lo acumular pot provocar un incendi de control difícil i conseqüències tràgiques.