Aquests dies a l’entorn de Nadal, Cap d’Any i Reis és habitual que augmenti el consum i la despesa de les famílies, i per això us volem proposar producte de proximitat com a #termedelasetmana.
Fa referència al producte agroalimentari que es posa a la venda al consumidor final a una distància relativament petita respecte del lloc de producció i amb la intervenció, com a molt, d'un sol intermediari en el procés de comercialització. A Catalunya es considera que els productes de proximitat han de tenir el lloc de producció dintre dels límits territorials catalans. També se’n pot dir producte de quilòmetre zero.
El consum de productes de proximitat té molts avantatges: ajuda a mantenir un teixit productiu proper; s’estalvia en transport i es redueix la petjada ecològica; es consumeix un producte més fresc; es contribueix a mantenir les varietats autòctones; es promou una cultura de consum amb valors ètics, mediambientals i socials, etc.
Us animem, doncs, a consumir productes de proximitat. I us desitgem que us ajudin a celebrar unes bones festes.
[Font: TERMCAT]
