Back to top

Cercaterm

Cercador del conjunt de fitxes terminològiques que el TERMCAT posa a disposició pública. 

Si necessiteu més informació, us podeu adreçar al Servei de Consultes (cal que us hi registreu prèviament).

 

Resultats per a la cerca "cuiner" dins totes les àrees temàtiques

cuiner | cuinera cuiner | cuinera

<Lleure. Turisme > Hoteleria i turisme>

Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Diccionari d'hoteleria i turisme. Barcelona: Edicions 62: TERMCAT, Centre de Terminologia, 2001. 201 p. (Diccionaris i obres de referència; 21)
ISBN 84-297-4994-2; 84-393-5573-4

Les dades originals poden haver estat actualitzades o completades posteriorment pel TERMCAT.

  • ca  cuiner | cuinera, n m, f
  • es  cocinero
  • fr  cuisinier
  • en  cook
  • de  Koch

<Hoteleria i turisme > Restauració>

Definició
Persona que s'encarrega de preparar, manipular, cuinar i decorar els aliments que se serveixen en un establiment turístic.
cuiner | cuinera cuiner | cuinera

<Alimentació. Gastronomia > Ocupacions>

Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA; CATALUNYA. DEPARTAMENT DE TREBALL I INDÚSTRIA. Diccionari de les ocupacions. [Barcelona]: Generalitat de Catalunya. Departament de Treball i Indústria, 2004. 359 p.
ISBN 84-393-6454-7

Les dades originals poden haver estat actualitzades o completades posteriorment pel TERMCAT.

  • ca  cuiner | cuinera, n m, f
  • es  cocinero
  • fr  cuisinier
  • en  cook

<Alimentació. Gastronomia > Ocupacions>

Definició
Persona que prepara, manipula, cuina i decora els aliments que se serveixen en un restaurant, un hospital, una escola, etc.
gorra de cuiner gorra de cuiner

<Gastronomia > Restauració>

Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa és el resultat d'una recerca duta a terme pel Servei de Consultes del TERMCAT arran d'una consulta feta pels usuaris.

  • ca  gorra de cuiner, n f
  • es  gorro de cocina, n m
  • es  gorro de cocinero, n m
  • fr  chapeau de cuisinier, n m
  • fr  toque, n f
  • fr  toque de cuisinier, n f
  • en  chef's hat, n
  • en  toque, n
  • en  toque blanche, n

<Gastronomia > Restauració>

Definició
Gorra que porten els cuiners, generalment alta i cilíndrica de roba blanca i encarcarada.
jaqueta de cuiner jaqueta de cuiner

<Indumentària > Roba de treball>

Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa és el resultat d'una recerca duta a terme pel Servei de Consultes del TERMCAT arran d'una consulta feta pels usuaris.

  • ca  jaqueta de cuiner, n f
  • es  chaqueta de cocina, n f
  • es  chaqueta de cocinero, n f
  • es  chaquetilla de cocina, n f
  • es  chaquetilla de cocinero, n f
  • fr  veste de cuisinier, n f
  • en  chef jacket, n

<Indumentària > Roba de treball>

Definició
Jaqueta, usualment de color blanc, usada pels cuiners per a treballar.