Back to top
Torna a la llista de diccionaris en línia

Lèxic d'additius alimentaris

Lèxic d'additius alimentaris - Presentació

© Auteurs : Gouvernement de la Catalogne. Ministère de la Santé; TERMCAT, Centre de Terminologie
© Édition : TERMCAT, Centre de Terminologie, 2012-2025
En collaboration avec : Association de Fabricants et Commercialisateurs d’Additifs et Compléments Alimentaires (AFCA)

 

Ce lexique comprend plus de quatre cents noms d'additifs alimentaires conformes à la réglementation européenne en vigueur. Les entrées relatives aux additifs supprimés ont une note spécifique indiquant cette circonstance. Chaque terme offre la dénomination en catalan et les équivalents en espagnol, français et anglais, en plus du numéro d’identification et ses classes fonctionnels le plus habituelles, qui peuvent se consulter à travers de l’accès thématique (Accés temàtic).

TERMCAT a élaboré ce lexique en 2012 à partir d’un corpus terminologique cédé par l’Agence de Protection de la Santé du Gouvernement Catalan et avec la consultation terminologique de l’Association de Fabricants et Commercialisateurs d’Additifs et Compléments Alimentaires (AFCA). Dans la section Noves incorporacions (‘Dernières incorporations’) on peut consulter les derniers additifs alimentaires autorisés.

En cliquant sur la section « Consulta de termes » (‘Consultation des termes’), les termes peuvent être consultés de trois façons : en utilisant les index alphabétiques (un index différent pour chaque langue), en utilisant l’index thématique en catalan, ou en introduisant directement un mot de consultation en une de ces langues dans l’espace supérieur « Text de la consulta » (‘Texte de la consultation’) ; cette dernière option permet de faire des recherches simples ou avancées.

 

Équipe de travail
Arbre de domaine
Bibliographie

Matériel complémentaire :

Infographie : Seguretat alimentària: els additius alimentaris

Seguretat alimentària: Els additius alimentaris

Infographie : Seguretat alimentària: classes funcionals dels additius

Seguretat alimentària: classes funcionals dels additius

 Infographie : Seguretat alimentària: malalties transmeses per aliments

Seguretat alimentària: malalties transmeses per aliments

Diccionari de seguretat alimentària

 

Auteurs :

departament de salut           TERMCAT

 

Édition :

TERMCAT

 

En collaboration avec : 

Logotip AFCA

 

CATALUNYA. DEPARTAMENT DE SALUT; TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Lèxic d’additius alimentaris [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2012-2025. (Diccionaris en Línia)
<https://www.termcat.cat/ca/diccionaris-en-linia/135>

 

Darrera actualització: 21-03-2025