Neoloteca
PresentaciónDiccionario de los términos normalizados
Esport > Esports d'hivern > Esquí > Esquí artístic i acrobàtic
- ca grataesquena, n m
- es rasca
- es rascaespaldas
- fr gratte-dos
- en back scratcher
Esport > Esports d'hivern > Esquí > Esquí artístic i acrobàtic
Definición
Art
- ca grattage [fr], n m
- es grattage
- fr grattage
- it grattage
- en grattage
Art
Definición
Procediments culinaris
- ca grau Brix, n m
- es grado Brix, n m
- fr degré Brix, n m
- en degree Brix, n
- sbl Bx
Procediments culinaris
Definición
Nota
- 1. Per a mesurar els graus Brix s'utilitza un refractòmetre.
-
2. Criteris generals aplicats pel Consell Supervisor en l'aprovació dels termes de pastisseria procedents de la sessió de normalització del dia 10 de juny de 2015:
El Consell Supervisor ratifica totes les denominacions acordades pels especialistes, tenint en compte els motius següents:
·es tracta, en tots els casos, de denominacions catalanes ja tradicionals i consolidades en l'àmbit;(1)
·són, majoritàriament, designacions descriptives dels conceptes i adequades des del punt de vista lingüístic (és el cas, per exemple, de les denominacions referents als punts de cocció d'un xarop, basades en el sistema tradicional de comprovació d'aquests diferents estadis);
·algunes denominacions (per exemple, empanissar, escala de Brix o castigar) ja es recullen en obres lexicogràfiques de referència en català;
·són formes sovint paral·leles a les denominacions utilitzades en altres llengües.
El Consell Supervisor opta per recollir en fitxes terminològiques, separades dels conceptes superordinats corresponents, les denominacions de les subfases de cocció d'un xarop (és a dir, punt de fil fluix i punt de fil fort en fitxes separades de punt de fil; punt de bola fluix i punt de bola fort en fitxes separades de punt de bola, etc.), malgrat que els especialistes eren partidaris de recollir aquestes denominacions només en una nota, tenint en compte la dificultat d'establir fronteres clares entre unes subfases i unes altres. El Consell Supervisor fa notar, però, que la separació en fitxes diferents pot facilitar l'accés a la informació, que d'aquesta manera queda més estructurada, i, alhora, permet recollir els equivalents en altres llengües corresponents a aquestes subfases, molt presents en les fonts especialitzades.
(1)Les denominacions referents als punts de cocció del sucre, per exemple, provenen del manual El formulario práctico del pastelero, de Ramon Vilardell Colomer i Josep Jornet, publicat per primera vegada el 1933 però editat diverses vegades i encara present a les llibreries. Malgrat que el text és en castellà, aquest manual es considera una referència també per a la terminologia catalana de l'àmbit.
[Acta 592, 25 de juny de 2015] -
3. Observacions del Consell Supervisor sobre el terme grau Brix:
La forma grau Brix segueix el paral·lelisme d'altres denominacions de conceptes anàlegs, com ara grau Kelvin, grau Farenheit o grau Celsius, ja recollides al diccionari normatiu.
[Acta 592, 25 de juny de 2015]
Enginyeria industrial > Enginyeria mecànica, TIC: Tecnologies de la informació i la comunicació, **Denominació catalana 1: Locució nominal (N+SPrep)**
- ca grau de llibertat, n m
- es grado de libertad, n m
- fr degré de liberté, n m
- en degree of freedom, n
- cod **Motiu de normalització: Delimitar conceptualment el terme**
- cod **Motiu de normalització: Valorar l'adequació semàntica d'una denominació en ús**
Enginyeria industrial > Enginyeria mecànica, TIC: Tecnologies de la informació i la comunicació, **Denominació catalana 1: Locució nominal (N+SPrep)**
Definición
Construcció > Sistemes de climatització
- ca grau dia, n m
- es grado día
- es grado-día
- fr degré jour
- fr degré-jour
- it gradi giorno
- en degree-day
Construcció > Sistemes de climatització
Definición
Construcció > Sistemes de climatització
- ca grau dia de calefacció, n m
- es grado día de calefacción
- fr degré jour de chauffage
- en heating degree-day
Construcció > Sistemes de climatització
Definición
Construcció > Sistemes de climatització
- ca grau dia de refrigeració, n m
- es grado día de refrigeración
- fr degré jour de refroidissement
- en cooling degree-day
Construcció > Sistemes de climatització
Definición
Ciències de la Terra > Petrologia
- ca grauvaca, n f
- es grauvaca
- es grauwaca
- es grauwacka
- fr grauwacke
- en graywacke
- en greywacke
- de Grauwacke
Ciències de la Terra > Petrologia
Definición
Informàtica > Estructura de les dades
- ca enregistrament, n m
- ca gravació, n f
- es grabado
- fr enregistrement
- en record
Informàtica > Estructura de les dades
Definición
Informàtica > Maquinari
- ca enregistrador, n m
- ca gravadora, n f
- es grabador
- es grabadora
- es registrador
- fr enregistreur
- it registratore
- en recorder
- de Aufzeichnungsgerät
- de Rekorder
Informàtica > Maquinari