Back to top

Cercaterm

Cercador del conjunt de fitxes terminològiques que el TERMCAT posa a disposició pública. 

Si necessites més informació, et pots adreçar al Servei de Consultes (cal que t'hi registris prèviament).

 

Resultats per a la cerca "albergueria" dins totes les àrees temàtiques

espardenya (llesca amb pebrot i albergínia escalivats amb anxoves) espardenya (llesca amb pebrot i albergínia escalivats amb anxoves)

<Gastronomia > Plats a la carta>

Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'aplicació informàtica Plats a la carta, un recurs multilingüe i gratuït, desenvolupat i gestionat per la Direcció General de Política Lingüística de la Generalitat de Catalunya en col·laboració amb el TERMCAT.

Plats a la carta (<http://www.gencat.net/platsalacarta>
) facilita al sector de la restauració l'elaboració de cartes i menús en català i en permet també la traducció al castellà, el francès, l'italià, l'anglès i l'alemany.

Els termes que conté també es poden consultar a l'obra següent:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA; CATALUNYA. DIRECCIÓ GENERAL DE POLÍTICA LINGÜÍSTICA. Plats a la carta [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2010. (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/116/>

  • ca  espardenya (llesca amb pebrot i albergínia escalivats amb anxoves)
  • es  espardenya (pan de payés con pimiento y berenjena asados con anchoas)
  • fr  espardenya (pain de campagne au poivron et à l'aubergine rôtis aux anchois)
  • it  espardenya (pane toscano con peperone e melanzana arrostiti con acciughe)
  • en  espardenya (peasant's bread with roast pepper and aubergine with anchovies)
  • de  Espardenya (Bauernbrot mit geröstetem Paprika, gerösteten Auberginen und Anchovis)

<Plats a la carta. Pa amb tomàquet, entrepans i sandvitxos>

espardenya (llesca amb pebrot i albergínia escalivats, anxoves i tonyina) espardenya (llesca amb pebrot i albergínia escalivats, anxoves i tonyina)

<Gastronomia > Plats a la carta>

Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'aplicació informàtica Plats a la carta, un recurs multilingüe i gratuït, desenvolupat i gestionat per la Direcció General de Política Lingüística de la Generalitat de Catalunya en col·laboració amb el TERMCAT.

Plats a la carta (<http://www.gencat.net/platsalacarta>
) facilita al sector de la restauració l'elaboració de cartes i menús en català i en permet també la traducció al castellà, el francès, l'italià, l'anglès i l'alemany.

Els termes que conté també es poden consultar a l'obra següent:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA; CATALUNYA. DIRECCIÓ GENERAL DE POLÍTICA LINGÜÍSTICA. Plats a la carta [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2010. (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/116/>

  • ca  espardenya (llesca amb pebrot i albergínia escalivats, anxoves i tonyina)
  • es  espardenya (pan de payés con pimiento y berenjena asados, anchoas y atún)
  • fr  espardenya (pain de campagne au poivron et à l'aubergine rôtis, aux anchois et au thon)
  • it  espardenya (pane toscano con peperoni e melanzane arrosto, acciughe e tonno)
  • en  espardenya (peasant's bread with roast pepper and aubergine, anchovies and tuna)
  • de  Espardenya (Brotschnitte mit geröstetem Paprika und Auberginen, Anchovis und Thunfisch)

<Plats a la carta. Entrants i amanides>

gratacel d'albergínia amb brandada de bacallà gratacel d'albergínia amb brandada de bacallà

<Gastronomia > Plats a la carta>

Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'aplicació informàtica Plats a la carta, un recurs multilingüe i gratuït, desenvolupat i gestionat per la Direcció General de Política Lingüística de la Generalitat de Catalunya en col·laboració amb el TERMCAT.

Plats a la carta (<http://www.gencat.net/platsalacarta>
) facilita al sector de la restauració l'elaboració de cartes i menús en català i en permet també la traducció al castellà, el francès, l'italià, l'anglès i l'alemany.

Els termes que conté també es poden consultar a l'obra següent:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA; CATALUNYA. DIRECCIÓ GENERAL DE POLÍTICA LINGÜÍSTICA. Plats a la carta [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2010. (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/116/>

  • ca  gratacel d'albergínia amb brandada de bacallà
  • es  rascacielos de berenjena con brandada de bacalao
  • fr  gratte-ciel d'aubergine à la brandade de morue
  • it  grattacielo di melanzana con brandada di baccalà
  • en  aubergine skyscraper with salt cod brandade
  • de  Auberginenwolkenkratzer mit Stockfisch-Brandada

<Plats a la carta. Entrants i amanides>

llobarro a la planxa amb albergínia escalivada al fum i verduretes saltades llobarro a la planxa amb albergínia escalivada al fum i verduretes saltades

<Gastronomia > Plats a la carta>

Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'aplicació informàtica Plats a la carta, un recurs multilingüe i gratuït, desenvolupat i gestionat per la Direcció General de Política Lingüística de la Generalitat de Catalunya en col·laboració amb el TERMCAT.

Plats a la carta (<http://www.gencat.net/platsalacarta>
) facilita al sector de la restauració l'elaboració de cartes i menús en català i en permet també la traducció al castellà, el francès, l'italià, l'anglès i l'alemany.

Els termes que conté també es poden consultar a l'obra següent:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA; CATALUNYA. DIRECCIÓ GENERAL DE POLÍTICA LINGÜÍSTICA. Plats a la carta [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2010. (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/116/>

  • ca  llobarro a la planxa amb albergínia escalivada al fum i verduretes saltades
  • es  lubina a la plancha con berenjena asada al humo y verduritas salteadas
  • fr  bar grillé à l'aubergine rôtie à la fumée et petits légumes sautés
  • it  spigola alla piastra con melanzana affumicata e verdurine saltate
  • en  grilled sea bass with smoke roast aubergine and sautéed tiny vegetables
  • de  Wolfsbarsch vom Blech mit im Rauch gerösteter Aubergine und sautiertem Gemüse

<Plats a la carta. Peix i marisc>

llom de vedella a la brasa amb albergínia i romaní llom de vedella a la brasa amb albergínia i romaní

<Gastronomia > Plats a la carta>

Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'aplicació informàtica Plats a la carta, un recurs multilingüe i gratuït, desenvolupat i gestionat per la Direcció General de Política Lingüística de la Generalitat de Catalunya en col·laboració amb el TERMCAT.

Plats a la carta (<http://www.gencat.net/platsalacarta>
) facilita al sector de la restauració l'elaboració de cartes i menús en català i en permet també la traducció al castellà, el francès, l'italià, l'anglès i l'alemany.

Els termes que conté també es poden consultar a l'obra següent:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA; CATALUNYA. DIRECCIÓ GENERAL DE POLÍTICA LINGÜÍSTICA. Plats a la carta [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2010. (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/116/>

  • ca  llom de vedella a la brasa amb albergínia i romaní
  • es  lomo de ternera a la brasa con berenjena y romero
  • fr  longe de veau aux aubergines et au romarin, cuite à la braise
  • it  lombata di vitello alla brace con melanzane e rosmarino
  • en  charcoal-grilled veal tenderloin with aubergine and rosemary
  • de  Kalbslende vom Rost mit Melanzani und Rosmarin

<Plats a la carta. Carn>

macarrons ratllats amb albergínia i brandi macarrons ratllats amb albergínia i brandi

<Gastronomia > Plats a la carta>

Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'aplicació informàtica Plats a la carta, un recurs multilingüe i gratuït, desenvolupat i gestionat per la Direcció General de Política Lingüística de la Generalitat de Catalunya en col·laboració amb el TERMCAT.

Plats a la carta (<http://www.gencat.net/platsalacarta>
) facilita al sector de la restauració l'elaboració de cartes i menús en català i en permet també la traducció al castellà, el francès, l'italià, l'anglès i l'alemany.

Els termes que conté també es poden consultar a l'obra següent:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA; CATALUNYA. DIRECCIÓ GENERAL DE POLÍTICA LINGÜÍSTICA. Plats a la carta [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2010. (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/116/>

  • ca  macarrons ratllats amb albergínia i brandi
  • es  macarrones rayados con berenjena y brandy
  • fr  penne rigate à l'aubergine et au brandy
  • it  penne rigate con melanzana e brandy
  • en  penne rigate with aubergine and brandy
  • de  Penne rigate mit Auberginen und Brandy

<Plats a la carta. Pasta>

mosaic de l'albergínia mosaic de l'albergínia

<Agricultura > Fitopatologia>

Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa, que ha estat cedida per Martí Nadal i Assumpció Moret, procedeix de l'obra següent:

NADAL, Martí; MORET, Assumpció. Noms comuns de les malalties de les plantes [en línia]. Barcelona: Universitat de Barcelona. Serveis Lingüístics, cop. 2021.
<https://www.ub.edu/ubterm/obra/malalties-de-les-plantes/>
Les dades originals poden haver estat actualitzades posteriorment pels Serveis Lingüístics de la Universitat de Barcelona o, amb el seu vistiplau, pel TERMCAT.

  • ca  mosaic de l'albergínia, n m

<Malalties de les plantes>

Definició
Infecció de l'albergínia (Solanum melongena L.) produïda pel virus del mosaic de l'albergínia (EMV, eggplant mosaic virus).

Nota

  • Afecta les solanàcies i les quenopodiàcies; està àmpliament difós per tot Amèrica. Els principals vectors són coleòpters del gènere Epitrix.
mussaca (guisat d'albergínia i carn picada) mussaca (guisat d'albergínia i carn picada)

<Gastronomia > Plats a la carta>

Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'aplicació informàtica Plats a la carta, un recurs multilingüe i gratuït, desenvolupat i gestionat per la Direcció General de Política Lingüística de la Generalitat de Catalunya en col·laboració amb el TERMCAT.

Plats a la carta (<http://www.gencat.net/platsalacarta>
) facilita al sector de la restauració l'elaboració de cartes i menús en català i en permet també la traducció al castellà, el francès, l'italià, l'anglès i l'alemany.

Els termes que conté també es poden consultar a l'obra següent:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA; CATALUNYA. DIRECCIÓ GENERAL DE POLÍTICA LINGÜÍSTICA. Plats a la carta [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2010. (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/116/>

  • ca  mussaca (guisat d'albergínia i carn picada)
  • es  musaca (guisado de berenjena y carne picada)
  • fr  moussaka (ragoût d'aubergines et de viande hachée)
  • it  moussaka (stufato di melanzane e carne macinata)
  • en  moussaka (aubergines and minced meat stew)
  • de  Moussaka (Auberginen-Hackfleisch-Auflauf)

<Plats a la carta. Carn>

mussaca gratinada (guisat d'albergínia i carn picada) mussaca gratinada (guisat d'albergínia i carn picada)

<Gastronomia > Plats a la carta>

Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'aplicació informàtica Plats a la carta, un recurs multilingüe i gratuït, desenvolupat i gestionat per la Direcció General de Política Lingüística de la Generalitat de Catalunya en col·laboració amb el TERMCAT.

Plats a la carta (<http://www.gencat.net/platsalacarta>
) facilita al sector de la restauració l'elaboració de cartes i menús en català i en permet també la traducció al castellà, el francès, l'italià, l'anglès i l'alemany.

Els termes que conté també es poden consultar a l'obra següent:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA; CATALUNYA. DIRECCIÓ GENERAL DE POLÍTICA LINGÜÍSTICA. Plats a la carta [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2010. (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/116/>

  • ca  mussaca gratinada (guisat d'albergínia i carn picada)
  • es  musaca gratinada (guisado de berenjena y carne picada)
  • fr  moussaka gratinée (ragoût d'aubergines et de viande hachée)
  • it  moussaka gratinata (stufato di melanzane e carne macinata)
  • en  moussaka au gratin (aubergines and minced meat stew)
  • de  gratinierte Moussaka (Auberginen-Hackfleisch-Auflauf)

<Plats a la carta. Carn>

oïdi de l'albergínia oïdi de l'albergínia

<Agricultura > Fitopatologia>

Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa, que ha estat cedida per Martí Nadal i Assumpció Moret, procedeix de l'obra següent:

NADAL, Martí; MORET, Assumpció. Noms comuns de les malalties de les plantes [en línia]. Barcelona: Universitat de Barcelona. Serveis Lingüístics, cop. 2021.
<https://www.ub.edu/ubterm/obra/malalties-de-les-plantes/>
Les dades originals poden haver estat actualitzades posteriorment pels Serveis Lingüístics de la Universitat de Barcelona o, amb el seu vistiplau, pel TERMCAT.

  • ca  oïdi de l'albergínia, n m

<Malalties de les plantes>

Definició
Infecció de l'albergínia (Solanum melongena L.) produïda per Oidiopsis taurica (Lév.) Salm., anamorf de Leveillula taurica (Lév.) Arm.